Alimentación

Ésta es una de las secciones estrella de Makro por varias razones:

Son nuestra apuesta más fuerte, ocupan un lugar de relevancia en nuestra política de calidad y constituyen un reto al aplicar el concepto de calidad a todas las etapas del ciclo:

Calidad de las materias primas: selección de productos controlados rigurosamente.

Calidad de los proveedores: nacionales e internacionales con sistemas de calidad certificados y auditados por entidades independientes.

Calidad de los productos: sometidos a controles periódicos por laboratorios externos.

Calidad de la logística: Plataformas de recepción diaria desde las cuales, una vez revisada la calidad de los productos por inspectores cualificados, son distribuidos a nuestros centros mediante una red de transporte especializado.

Este sistema de seguimiento de calidad nos permite aprovechar multitud de oportunidades de mejora e introducir permanentes innovaciones.

La preocupación por ofrecer a nuestros clientes frutas, carnes y pescados con la máxima garantía de frescura y calidad nos ha llevado a:

Selección de proveedores, agricultores y ganaderos comprometidos con la calidad.

Selección del producto, las mejores variedades de frutas y hortalizas y las razas de animales, los calibres o tallas más apropiadas, el grado de maduración esperado.

Selección de la presentación, los formatos que más se adecuan a las necesidades de nuestros clientes profesionales.

Las claves de nuestros productos frescos:

En Makro le ofrecemos una gran selección de charcutería y platos preparados. Desde el jamón de recebo básico hasta el jamón ibérico de bellota de alta gama, chorizo, salchichón, fuet, lomo… y una extensa línea de platos preparados de gran calidad.
Makro tiene toda la gama que usted necesita en productos en lonchas, tanto en formato para el detallista como para el hostelero, con una marca de calidad exquisita y con una relación calidad-precio insuperable.
En Makro el cliente encontrará el mayor surtido de jamones y quesos del mercado con todas las Denominaciones de Origen. Destacamos nuestras marcas propias Prado bello, Jaras Sierra de Gudar, Horeca Select y Aro, muy rentables para el hostelero. También encontrará toda la gama de productos ibéricos joselito disponibles durante todo el año.

Disponemos de todos los tipos de cervezas: rubias, tostadas y negras. Y contamos con las mejores marcas nacionales, de importación y la propia marca de Makro, que destaca por su excelente relación calidad-precio.
En esta sección puede encontrar néctares, zumos, jarabes y licores sin alcohol. Con una gran variedad de formatos y tamaños.
Le ofreceos una gran variedad de todas las marcas líderes internacionales, nacionales y locales.

Esta sección destaca por su grandísima variedad en verduras, pescados, carnes, mariscos, helados, platos precocinados… Todo ello con un alto nivel de calidad desde su elección hasta el proceso de mantenimiento en nuestras cámaras.
Y debido a la gran demanda de estos productos, hemos desarrollado una línea especial de congelados “de nuestras marchas: Makro Quality y Aro”.
Principal ventaja:
La ventaja principal de Makro: el glaseado. El glaseado es la capa de agua helada que recubre los alimentos congelados para evitar su oxidación y deshidratación. Es una cobertura inocua para el consumidor y que no afecta al producto en sí, ni a sus propiedades. Es importante conocer el porcentaje de glaseado de cada envase ya que permitirá saber la cantidad real de producto que se está adquiriendo. La etiqueta del producto debe contener esta información siempre que éste sea superior al 5 %. Makro trabaja con un glaseo del 10% cuando la media del mercado es del 20%; es decir, por 1kg del producto congelado, el producto de Makro tiene mayor cantidad de producto real pues su nivel de glaseado es el mejor del mercado.