|
1991tik guztiz debekatuta dago arrautza egosia erabiltzea maionesak eta beste saltsa batzuk egitean, jatetxe, taberna, etab. kontsumitzera bideratzen direnean, hau da, errestaurazioaren eremuan. |
|
Baserrietan eta arrautzak sailkatzeko zentroetan hartutako neurriak gorabehera, hauek Salmonella mikroorganismoz kutsatuta egon daitezke. Salmonelosi infekzioak gastroenteritisa sortu ohi du (alditxar orokorra, sabeleko mina, beherakoa eta oka egiteko gogoa). Egin beharreko tratamendua likido egokiak hartzea izan ohi da, baina gaixo, ume eta adinekoengan, deshidratazioa eragin dezake eta larria izatera irits daiteke. |
