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Tapas innovación

Tapas innovación alumnos alcala
Los profesores y alumnos de primer curso de Cocina y Gastronomía de la Escuela de Hostelería y Turismo de Alcalá de Henares.

Hojaldre de espárrago y gamba

Atún a la parrilla con reducción de martini y soja

Muslitos de codorniz con salsa de barbacoa y avellana