El gusto por el picante va en aumento... Y es que el equilibrio entre dulce y picante marcará los nuevos platos. El chocolate con chile o pimienta es solo una avanzadilla: hay que prepararse para los menús “hot”.
30. agosto 2017 | Barra de ideas
Alimentos
Restaurantes de menú
Tendencias
El brunch es una práctica muy arraigada en los países anglosajones. El concepto, creado de la fusión entre el desayuno (breakfast) y el almuerzo (lunch), se ha generalizado de tal modo que cada día son más los restaurantes que lo incluyen en su carta, para atraer un nuevo perfil de clientes.
29. agosto 2017 | Barra de ideas
Restaurantes de menú
Ideas para promocionar
Alimentos
En este post te damos las mejores ideas y sugerencias para cocinar y sacarle el máximo partido al pulpo.
17. agosto 2017 | Andrea Carucci
Recetas de tapas
Alimentos
A la hora de salir a comer o a cenar, la tapa tiene un lugar bien arriba en el podio de las consumiciones.
Sea como sea, de lo que no tenemos duda es que la costumbre de ir de tapas se ha convertido en una señal de identidad española
11. agosto 2017
Restaurantes de menú