Name: Vitrina de frío estático especial para Sushi 180cm Polar DA539
Brand: Polar
SKU: AAA0000131553
Price: 1160.38 EUR
Availability: InStock

Polar Electro GmbH

Polar

Vitrina expositora de frío estático, especial para mantener el sushi en condiciones óptimas. Este expositor está diseñado para poner encima de la barra y poder exponer sushi, makis, nigiri, sashimi, uramaki y todo tipo de pescados crudos. Gracias al frío estático el pescado no se reseca y se puede mantener y servir en perfectas condiciones. La vitrina dispone de una luz LED interior que ayuda a resaltar la comida haciéndola más apetecible aún y aumentando la venta de impulso. El cristal es calefactado para evitar que la condensación lo empavone. Tiene capacidad para 7 cubetas Gastronorm 1/3 de 20mm de fondo y mide 1800mm. El motor está integrado en la vitrina.Información del producto: Capacidad 80 litros. Medidas 290(Alto) x 1800(Ancho) x 390(Fondo)mm. Fabricada en acero y vidrio.Refrigerante R600a.Rango de temperatura de +0°C a +6°C. Voltaje 230V. Peso 62kg. Capacidad 7 cubetas GN1/3 de 20(Fondo)mm. La refrigeración es mediante frío estático.Desescarche automático. Display de temperatura digital. Iluminación interior mediante LED.Vidrio curvado de seguridad y calefactado para evitar empavonamiento.Motor integrado.