Carne de cerdo

Prácticamente la mitad del consumo de carne en España es porcino. La carne de cerdo es perfecta para la elaboración de todo tipo de recetas culinarias, por lo que es muy preciada en restauración. Carne tierna para guisos o asados, embutido o el mejor solomillo de cerdo ibérico... En Makro encontrarás todas las piezas de carne de cerdo fresca que necesitas para la cocina de tu restaurante.

Carnes de cerdo en tiendas Makro
Carne de calidad

Porcino de calidad desde su origen

La carne de cerdo de Makro está seleccionada con rigor entre los mejores proveedores nacionales. En Makro cuidamos la calidad de la carne desde su origen hasta que llega a la mesa de tu restaurante; para ello contamos con acuerdos exclusivos con ganaderos que nos permite saber un control riguroso de la trazabilidad y trabajamos solo con proveedores certificados en IFS y GFSI. Además, nuestro personal está formado para realizar exhaustivos controles de calidad, permitiendo así ofrecerte carne de cerdo fresca de la mejor calidad a precios muy competitivos. En constante evolución, en Makro estamos inmersos en numerosos proyectos cárnicos locales con el fin de fomentar la economía local y preservar razas autóctonas. Disponemos, por ejemplo, de ‘porco celta’, ‘cochino negro canario’ o ‘cochino blanco canario’. Además, trabajamos con granjas que apuestan por la alimentación natural, la cría en semilibertad y el bienestar animal.

Distintas carnes de cerdo

Una gran variedad de carne de cerdo

Uno de los principales objetivos de Makro es satisfacer las necesidades, muchas veces cambiantes, del cliente de hostelería. Teniendo en cuenta esta premisa, disponemos de diferentes cortes o soluciones de envasado. En Makro podrás encontrar un amplio catálogo de despiece de cerdo blanco, el suculento cerdo duroc o el exquisito cerdo ibérico.
Carne de lechón en tiendas Makro

El lechón, una pieza deliciosa

Cochinillo asado, lechón al horno, etc. En Makro disponemos de una selección de lechón y cochinillo perfecta para elaborar suculentas recetas que añadir a tu carta de producto. Te ofrecemos medio lechón o un lechón entero, así como lechona, además del icono de la gastronomía segoviana, el cochinillo de Segovia. Con ellos podrás sorprender a tus clientes. 
despiece cerdo

Los mejores cortes del cerdo

En Makro estamos al servicio de nuestros clientes. Por eso y sabiendo que el tiempo es algo muy preciado en hostelería, contamos con una variada gama de cortes y despieces de cerdo, listos para utilizar en tu cocina.

  • Cerdo blanco. En nuestras tiendas Makro podrás encontrar cerdo blanco en solomillo, cintas de lomo, chuletas de lomo, chuletas de riñonadas, jamón, aguja, paletilla, codillo, panceta, costillar, tira de costilla, carrilladas, tocino blanco y casquería como papada, patas, manos, rabo orejas y morro.
  • Cerdo Ibérico. Tanto en nuestras tiendas como en nuestro catálogo tendrás a tu disposición carrilleras, presa, pluma, secreto, cinta de lomo, lagarto, aguja, chuletero, costillas, tira de costilla, lágrima o abanico. 

En nuestra sección de carnicería así como en el servicio de distribución a hostelería, tendrás disponibles todas estas piezas debidamente envasadas, limpias, higienizadas y etiquetadas con toda la información sobre origen y sello de calidad. Además, nuestros profesionales podrán aconsejarte sobre qué corte elegir para elaborar las mejores recetas para tu bar o restaurante. 

Apuesta por el sabor

Carne de cerdo ibérico

Además de numerosos cortes de cerdo blanco, en Makro disponemos también de una de las joyas de la gastronomía española: cerdo ibérico. Criado en grandes dehesas de encinares, el cerdo ibérico se alimenta a base de bellotas, lo que aporta un extra de sabor a su carne. Producto perfecto para parrilladas, asados o la elaboración de sabrosos embutidos. 
cerdo ibérico

Cerdo duroc, carne que sabe a carne

En Makro queremos que cuentes con la mejor carne de cerdo para tu cocina; por eso además del cerdo blanco y el cerdo ibérico, te ofrecemos los mejores cortes de cerdo duroc, con un sabor muy similar al cerdo ibérico pero que ofrece un mayor rendimiento y un coste menor.


Su carne resulta muy jugosa y, gracias a sus características genéticas (es la única raza permitida para el cruce con cerdo ibérico), posee un sabor superior al del cerdo blanco: tiene una textura más tierna y un sabor más intenso.

El cerdo duroc está muy bien considerado en hostelería por su valor organoléptico y es ideal para realizar guisos o asados o para cocinar con ingredientes de sabor intenso como la cebolla, el cilantro o la pimienta negra.  

Oferta amplia y fresca

Lo mejor del cerdo para tu cocina

En nuestra sección de carnicería encontrarás las mejores piezas de cerdo fresco para tu restaurante. Además, podrás consultar nuestro catálogo, donde encontrarás diferentes formatos y cortes ideales para todo tipo de cocinas. En Makro somos muy rigurosos con nuestros controles de calidad, garantizándote las mejores piezas de cerdo fresco gracias a regulares análisis, auditorías, inspecciones y controles de calidad desde el origen hasta nuestros lineales de venta. 

Para facilitarte la compra, podrás realizar tus pedidos en nuestra sección de carnicería a través de un servicio telefónico a cualquier hora del día. En Makro contamos también con un servicio de corte a medida que se adapta a las necesidades de cada cliente y la disponibilidad, previa consulta, de otros cortes y piezas bajo pedido. Puedes consultar los servicios disponibles en tu tienda Makro más cercana.