Carne de conejo

¿Sabías que España es, junto con Francia e Italia, uno de los países de la Unión Europea con mayor producción de carne de conejo? En 2020, las comunidades autónomas que produjeron mayor cantidad de este tipo de carne fueron Castilla y León y Galicia, con 11.000 toneladas. Makro trabaja con productores cunícolas nacionales de confianza y proveedores de piezas de carne de caza para ofrecerte el mejor surtido de carne de conejo para tu bar o restaurante. 

Carne de conejo Makro
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makro Chef Conejo eviscerado makro Chef 1 - 1,2 kg precio kg
1 KILO
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No disponible
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Conejo troceado congelado caja 5 kg precio kg
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Paletilla de conejo congelado precio kg
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12,95 €
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Paletilla de conejo precio kg
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No disponible en Makro madrid (Barajas)
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Conejo para paella bandeja 0,4 precio kg
1 KILO
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No disponible
6,95 €
7,65 € incl. IVA/ IGIC
makro Chef Conejo eviscerado 1,2 - 1,4kg precio kg
1 KILO
33107
Entrega martes, 29/11/2022
7,55 €
8,31 € incl. IVA/ IGIC
Una opción deliciosa para tu carta

La carne de conejo: una opción sabrosa y versátil

La carne de conejo es una carne magra rica en proteínas, muy apreciada por sus propiedades nutricionales y organolépticas. Es un tipo de carne blanca —como la carne de pollo, pavo o el lomo de cerdo—, que destaca por su bajo contenido en grasa y su alto aporte en vitaminas y minerales. Además, al tratarse de una carne magra, puede incluirse como alimento de consumo frecuente dentro de una dieta variada y su consumo está recomendado para todos los grupos de población, desde niños y adolescentes a personas mayores y con necesidades elevadas de proteína.

La carne de conejo es un ingrediente tradicional de la cocina española que, además de ser saludable, es una opción sabrosa y económica. La versatilidad que ofrece la carne de conejo en la cocina se aprecia en la gran variedad de recetas en la que es el ingrediente protagonista. Se puede preparar tanto asada como a la plancha, salteada o estofada. La carne de conejo destaca también como ingrediente de cocidos, marinados, guisos con verduras y diversas frituras. 

El conejo al ajillo, el arroz con conejo o el conejo asado al horno son recetas sencillas y fáciles de encontrar en cualquier bar o restaurante. La carne de conejo también es el ingrediente principal de platos tradicionales con carne de caza como el morteruelo, el gazpacho manchego y la paella de conejo, una receta que puede elevarse a categoría gourmet al sumarse caracoles a la propuesta. 

Siempre te ayudamos

Diferentes soluciones en Makro

Descubre en Makro nuestra selección de carne de conejo pensada para adaptarse a las necesidades de nuestros clientes. Somos un referente en la distribución de carnes para los negocios de hostelería, con más de 2.500 referencias en productos frescos y congelados y más de un centenar de razas.

En Makro te ofrecemos una selección de cortes de carne de conejo, tanto fresco como congelado, idóneo para preparar un sinfín de recetas con las que sorprender a los clientes de tu negocio. En nuestro surtido de carne de conejo encontrarás opciones como:

  • Bandejas con cortes preparados para cocinar arroces y otras recetas de forma sencilla
  • Piezas enteras de conejo evisceradas, fresco o congelado, ideal para asados en horno o brasa.

 

Consulta nuestro catálogo de carnes para restaurantes y disfruta de las ventajas exclusivas de ser cliente Makro.