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Postres y helados

Los postres son un clásico y la guinda del pastel de todas las comidas y cenas. Existen infinidad de soluciones disponibles para que puedas ofrecer a tus clientes los mejores postres, desde tartas, bizcochos o helados hasta postres basados en frutas congeladas para que puedas controlar mejor tus escandallos.

 

FRUTA CONGELADA

¿Habías pensado alguna vez las ventajas de tener fruta congelada en tu restaurante?

Para empezar, este tipo de solución te permite ahorrar tiempo en lavar, pelar y cortar la fruta para dejarla preparada para tus recetas. Por otro lado, podrás disfrutar de la fruta durante todo el año, sin depender de su temporalidad y teniendo en cuenta que la fruta congelada conserva todas las características y valor nutricional que la fruta fresca.

La frutas congeladas no solo sirven para realizar postres, también son una estupenda solución para la elaboración de otros platos principales.

En Makro encontrarás desde frutas del bosque congeladas, dados de mango, fresas, arándanos, grosellas, frambuesas, moras, piña, papaya, aguacate en dados, cerezas, ciruelas o granada, entre otros.

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PURÉS DE FRUTAS

Los purés de frutas han cobrado mucho protagonismo últimamente. Más allá de la tradicional idea que podamos tener sobre los purés de frutas como consumo final, hoy en día los purés son una tendencia en auge a la hora de elaborar smoothies de frutas o recetas más elaboradas.

También se emplean para hacer mousses de sabores o salsas de acompañamiento.

Dentro de esta gama encontramos los coulis, que son salsas de fruta que sirven para aromatizar y dar color a los platos y que también han adquirido un papel muy importante. Sea para lo que sea para lo que se empleen, el auge e interés por la alimentación sana y equilibrada hará que los purés de frutas tengan un papel protagonista en las cocinas.

 

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POSTRES Y BOLLERÍA CONGELADA

Del mismo modo que las frutas congeladas, la bollería y los postres congelados suponen una ventaja competitiva para tu negocio al poder controlar la cantidad de producto a descongelar en función de la demanda sin ningún tipo de merma.

Los procesos de ultracongelación son muy seguros y mantienen los más altos estándares de calidad que tenemos en Makro.

¿Qué tipo de postres y bollería congelada existen en Makro?

En cuanto a bollería, encontrarás todo lo necesario para tu cafetería, bar o restaurante: churros, croissants, napolitanas, trenzas, berlinas o creps.

En Makro existe una extensa variedad de postres congelados. Desde tartas elaboradas  como tiramisú, chocolate, manzana, queso, brownie, carrotcake, san marcos, etc. Hasta pequeñas delicias como macarons, trufas, coulants rellenos, profiteroles.

Además, los productos están pensados para que puedas aportarles el toque inspiracional de tu negocio. Por ejemplo, puedes añadir a los postres congelados algún sirope, coulis o nata para decorar con unos pequeños toppins de frutas congeladas.

¡Marcarás la diferencia en tus postres!

 


¿Sabías que 2,2 millones de raciones de coulant de chocolate que se consumen en España son de Makro?


HELADOS

Los helados son bien recibidos en cualquier época del año. En Makro existe un amplio surtido de distintas categorías y sabores para que puedas adecuarlos según las características de tu negocio.

Tenemos una amplia variedad de helados artesanos italiano de alta gama que son elaborados con recetas artesanales y productos naturales. Sabores como helado de pistacho, helado de café, helado de avellana, de melocotón, panna cotta o tiramusú harán las delicias de tus comensales.

De la marca Makro Chef en barquetas  de 2,5 litros tenemos sabores clásicos como el chocolate, nata, fresa, vainilla e innovadores como el helado de mojito  o manzana verde. Además también hay barquetas de helados sin azúcar de sabores como vainilla o chocolate.

Y para los más atrevidos, Makro tiene un surtido de helados de caramelo salado, chocolate picante o nata piñón-limón, entre otros, de otras marcas.

Además de las barquetas de 2,5litros, los helados individuales como los conos, vasitos, copas de sorbete o sándwiches también están en nuestro surtido.

MARCA LA DIFERENCIA --> Si quieres destacar en tus elaboraciones de helado, prueba a añadir siropes, frutos secos como nueces o trozos de fruta por encima.

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