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Café con corazón

Impresiona a tus clientes sirviéndoles un café con un corazón, preparado según nuestro método.




Preparación:

Café con corazón 1

Empieza preparando un expreso con una fina capa de crema.

Café con corazón 3

Vierte un poco de leche (3,2% materia grasa) en una pequeña lechera.

Café con corazón 2

Vaporiza la leche hasta obtener una espuma muy fina.

Café con corazón 4

Lentamente vierte la leche a través de la capa de crema...

Café con corazón 5

...hasta que se forme una mancha blanca en la superficie.

Café con corazón 6

Desplaza fluidamente el chorrito de leche hasta el extremo opuesto de la taza...

Café con corazón 7

...para crear la forma del corazón en la superficie del café.