Hervidores: ¿Qué alternativas hay?

Los hervidores forman parte del equipamiento básico de la cocina de casi todos los hogares. Con un buen hervidor de agua, podrás hervir agua no sólo con rapidez, sino también con eficiencia energética. Gracias a una amplia selección, hay un modelo adecuado para cada gusto y propósito. En nuestra guía, te explicamos las ventajas e inconvenientes de los hervidores de agua de distintos materiales, qué criterios de compra son decisivos y cómo puedes cuidar mejor el aparato.

1. ¿Plástico, vidrio o acero inoxidable?

La mayoría de los hervidores son de plástico, vidrio o acero inoxidable. Aunque la función básica de todos los dispositivos es idéntica, cada opción tiene sus propias ventajas:

1.1. Hervidores de plástico

En comparación con el vidrio o el acero inoxidable, los hervidores de plástico suelen tener un precio de compra más bajo. Otra ventaja de los modelos de plástico es la resistencia al calor del material.

Esto significa que la pared exterior se calienta solo ligeramente. El plástico también tiene una ventaja cuando se trata de diseños y colores inusuales.

Ya sea azul, verde, rojo, negro o blanco, la elección de colores es casi ilimitada con el plástico. Además, el plástico es resistente a los arañazos, perdona la manipulación brusca y, por tanto, es muy duradero.

Una desventaja de los hervidores de plástico puede ser un desagradable olor a plástico, que suele ser perceptible, sobre todo en los aparatos nuevos. Además, siempre existe la preocupación de que las partículas microscópicas de plástico pasen al agua. Sin embargo, este no es el caso de los aparatos probados y certificados.

1.2. Hervidores de vidrio

Con su elegante diseño, los modelos de cristal no solo tienen un aspecto elegante, sino que también se consideran especialmente resistentes a la suciedad, los gérmenes o el moho.

Como el agua no entra en contacto con el plástico o el metal durante el proceso de ebullición, su sabor se percibe como extremadamente neutro. El vidrio también es más fácil de limpiar que otros materiales.

Uno de los inconvenientes es el alto riesgo de rotura del vidrio, por lo que los hervidores de vidrio deben manejarse con cuidado.

Además, las manchas de cal son inmediatamente visibles en el cristal, por lo que tienes que limpiar estos modelos con especial frecuencia. Además, el vidrio se calienta mucho, por lo que el agua hervida también se enfría rápidamente.

1.3. Hervidores de acero inoxidable

Las propiedades aislantes del acero inoxidable son extremadamente buenas, por lo que puedes utilizar estos modelos para hervir agua rápidamente y mantenerla a alta temperatura durante mucho tiempo.

Además, el diseño de acero inoxidable tiene un aspecto sencillo y al mismo tiempo de gran calidad, por lo que encaja en casi todas las cocinas. Otra ventaja es la gran estabilidad del acero inoxidable, por lo que los hervidores de este material se consideran especialmente robustos.

Sin embargo, la pared exterior de los hervidores de acero inoxidable se calienta rápidamente, pero esto no es un problema en muchos modelos gracias al aislamiento de doble pared.

Además, todas las huellas dactilares son visibles en el acero inoxidable de alto brillo, por lo que la limpieza regular es esencial. En comparación con el plástico y el cristal, los aparatos de acero inoxidable suelen ser también la opción más cara.

2. Criterios de compra

Puedes encontrar hervidores en una gran variedad de diseños en nuestro Marketplace online. El tamaño, el diseño, el material y el precio del aparato son factores útiles para ayudarte a elegir:

2.1. Hervidor de agua: precios

Dependiendo del material, las características y el tamaño, el coste de los hervidores varía entre 10 euros y 150 euros. En nuestro Marketplace se pueden encontrar pequeños hervidores de plástico de baja potencia por un precio que va desde los 10 euros hasta los 30 euros.

Los hervidores de vidrio con un volumen medio de 1,7 litros cuestan entre 20 y 40 euros. Con un precio medio de entre 30 euros y 150 euros, los modelos de acero inoxidable suelen ser los más caros.

2.2. Hervidores de agua: funciones

Mientras que los modelos básicos solo tienen una simple función de ebullición del agua con desconexión automática, también encontrarás variantes con prácticas funciones adicionales.

Entre ellas, una indicación precisa de la temperatura, un ajuste de la temperatura con precisión de grado, una función de mantenimiento del calor, un filtro de cal integrado o una luz elegante.

2.3. Hervidores de agua: potencia de salida

La mayoría de los hervidores tienen una potencia de salida de entre 600 y 3.000 vatios. Para un hogar medio, se recomiendan aparatos de entre 1.500 y 2.500 vatios. Un modelo de 2.000 vatios necesita entre dos y tres minutos para hacer hervir un litro.

2.4. Hervidores de agua: capacidad

La mayoría de las opciones tienen un tamaño medio de entre 1,5 y 1,7 litros. Los modelos más compactos tienen una capacidad de alrededor de un litro. El tamaño máximo de los hervidores comerciales suele ser de dos litros.

2.5. Hervidores de agua: colores y modelos

Además de la polifacética selección de colores para los modelos de plástico, también hay una gran variedad de formas y diseños. Desde los modelos clásicos de cristal hasta los hervidores retro de acero inoxidable al estilo de las teteras, muchos modelos no solo son funcionales, sino que también tienen un aspecto elegante.

3. Consejos para el cuidado de los hervidores

Como los hervidores suelen ser aparatos muy utilizados en el hogar, su cuidado regular es aún más importante. Con una limpieza y descalcificación frecuentes, puedes aumentar considerablemente la vida útil del aparato. Te recomendamos seguir estos consejos:

Para eliminar las huellas dactilares del exterior, aplica un poco de detergente en un paño húmedo y limpia bien la superficie con él.

Cuando utilices el hervidor, asegúrate siempre de que no quede agua en él después de usarlo, ya que de lo contrario el aparato se calcificará más rápidamente y podrán formarse gérmenes con mayor facilidad.

Los mejores remedios para desincrustar la tetera son el vinagre, el bicarbonato de sodio o el ácido acetilsalicílico. Pon la sustancia respectiva en la tetera llena de agua y déjala hervir. Tras un breve tiempo de remojo, puedes eliminar fácilmente los restos de cal con un paño.