METRO Professional Dispositivo Sous Vide portátil GSV1500, acero inoxidable, 1500 W, 40 L, temporizador

El cocedor sous vide GSV1500 de METRO Professional es la herramienta perfecta para chefs y cocineros que buscan precisión y consistencia en la cocción al vacío. Con una potencia de 1500 W y un rango de temperatura ajustable entre 5 y 99 °C, este dispositivo asegura resultados precisos gracias a sus intervalos de ajuste de 0.1 °C. Diseñado para una gran versatilidad, es compatible con recipientes GN de hasta 40 litros y una profundidad mínima de 18 cm. Su circulación de agua es eficiente, con una capacidad de 4.5 L/min (+-20%), asegurando una cocción uniforme. El dispositivo GSV1500 incorpora un temporizador ajustable de 5 minutos hasta 99 horas, con intervalos de 1 minuto, ideal para todo tipo de preparaciones. Además, cuenta con un indicador de nivel de agua, señales acústicas, un filtro extraíble para facilitar la limpieza y protección contra el funcionamiento en seco. Con dimensiones compactas de 145 x 185 x 290 mm (largo x ancho x alto), este cocedor sous vide es una excelente adición para cualquier cocina profesional, brindando calidad y eficiencia en cada uso.