Horno Combinado Gastronomía Cook Pro 10 GN 1/1

El horno mixto profesional que cocina sin complicaciones y con resultados deliciosos. Prestaciones del horno mixto Mychef Cook Pro 3 modos de cocción (convección – mixto – vapor) SmartWind. Cocciones más rápidas y totalmente homogéneas gracias al sistema inteligente de gestión del sentido de giro y de las 2 velocidades de las turbinas MultiSteam. Tecnología patentada de doble inyección de vapor, 5 veces más denso y rápido que con los sistemas tradicionales de boiler o inyección directa. DryOut Plus. Extracción activa de la humedad de la cámara de cocción gracias a su tecnología de baja presión. Crujientes y dorados ultrarrápidos y perfectos MyCare. Sistema automático de limpieza CoolDown automático.Enfriamiento ultrarrápido y seguro para limpieza MyCare Preheat automático. Precalentamiento ultrarrápido Regeneración manual