Accesorios para ahumadores

El ahumador está considerado como un verdadero superhéroe en la hostelería. Sirve para ahumar suavemente grandes piezas de carne, como la falda de ternera, la paleta de cerdo o las aves enteras. Al igual que con la barbacoa, los accesorios adecuados también son un valioso complemento. Su fin es el de proteger de forma ideal el aparato, para limpiarlo de forma intensiva o para actualizar de forma sensata las piezas que van cumpliendo años. Te mostramos qué tipos de accesorios ofrece el Marketplace online de Makro, qué ventajas aportan a los restauradores y qué hay que tener en cuenta.

1. Diferentes tipos de accesorios para ahumadores

En nuestro Marketplace online encontrarás diferentes tipos de accesorios para ahumadores. Se diferencian principalmente en la función que cumplen. ¿Buscas accesorios para proteger tu aparato o te preocupa más simplificar la limpieza? Te presentamos nuestras principales categorías:

1.1. La seguridad, ante todo: lonas de cobertura

Las lonas de nuestro Marketplace proporcionan al aparato seguridad y protección contra las inclemencias del tiempo, los rayos UV, el polen, el polvo u otras influencias desagradables del entorno directo.

Dado que los ahumadores suelen guardarse en el exterior, una funda es una forma de disfrutar de tu aparato incluso después de muchos años.

1.2. La limpieza de las parrillas es más fácil: las bolsas de limpieza

La limpieza de la rejilla de los ahumadores no solo es incómoda, sino que también puede ser muy tediosa. Con una bolsa de limpieza, el proceso se lleva a cabo de la forma más cómoda y sencilla que puedas imaginar. Esto no solo ahorra mucho tiempo, sino también muchos (sobre todo en el sector de la restauración) valiosos nervios.

1.3. Ahumador en una clase propia: horno ahumador

Mientras que en una barbacoa la carne o el pescado reposan sobre una rejilla de la parrilla, en un ahumador cuelgan sobre el humo caliente o frío. Esto puede ser una gran ventaja, ya que pueden caber mayores cantidades de alimentos en su interior y también se amplía la elección de combustibles. Ahúma el pescado, la carne o las verduras de forma muy práctica en el horno ahumador.

2. Materiales tan variados como los accesorios

Igual que los tipos de accesorios para parrillas de ahumado en el Marketplace online de Makro son muy diversos, esto también se aplica a los materiales. Las lonas de cobertura están hechas de un material de tela resistente que protege eficazmente contra todo tipo de clima, pero también contra las flores o el polvo. Nuestras bolsas de limpieza están fabricadas con un plástico resistente en el que las rejillas pueden limpiarse a fondo y con comodidad.

El metal es el material elegido en las categorías de ahumadores y fuegos económicos. Aquí se utilizan sobre todo construcciones de acero inoxidable duraderas e higiénicas, la sustancia perfecta en la gastronomía cotidiana.

3. El tamaño correcto es la mitad de la batalla

Especialmente si quieres comprar una funda como accesorio para tu ahumador, debes prestar atención al tamaño adecuado. Dependiendo del modelo de ahumador que tengas, la lona debe tener las dimensiones correspondientes. En el Marketplace online puedes encontrar, entre otras cosas, lonas para los modelos AP-100, AP-400 o AP-600.

Asegúrate de comprobar de antemano si el modelo que has elegido se adapta a tu mobiliario y a las dimensiones de tus espacios gastronómicos.

4. Práctico y fácil de limpiar: el color negro

El negro es un color muy popular para las parrillas, los ahumadores y sus accesorios. Esto se debe simplemente a que se produce mucha suciedad durante el ahumado y el asado y las partículas de humo son difíciles de ver en el material negro, por ejemplo.

Encontrarás nuestros hornos de ahumado principalmente en los modernos colores antracita o gris, que combinan bien con cualquier cocina contemporánea y son fáciles de combinar con el diseño interior.

5. Criterios de compra de accesorios

Hay algunas preguntas principales que debes hacerte antes de comprar accesorios para ahumadores:

¿Qué tipo de accesorios necesitas? ¿Te preocupa proteger tu ahumador? ¿Necesitas un accesorio adecuado para la limpieza? ¿O estás interesado en un aparato que te permita ahumar mayores cantidades de carne o pescado?
¿Coinciden los accesorios con tu aparato y equipo? Nuestras lonas, por ejemplo, se adaptan a tipos específicos de equipos, por lo que debes comprobar de antemano si las dimensiones también se ajustan a tu modelo.

6. Fácil cuidado y limpieza

Todos los productos que encontrarás en la categoría de accesorios para ahumadores son fáciles de cuidar y limpiar. Por ejemplo, nuestras lonas o bolsas de limpieza son fáciles de lavar, aunque rara vez es necesario limpiarlas.

Nuestros dispositivos, como los ahumadores, también son fáciles de limpiar gracias al acero inoxidable y pueden limpiarse fácilmente con un paño húmedo y algún producto de limpieza si es necesario.