Calefactores halógenos para la zona exterior

¿Quieres ofrecer a tus clientes temperaturas agradables para que permanezcan en la zona exterior de tu negocio de hostelería durante la temporada de frío en otoño y invierno? Hazlo posible con calentadores radiantes para tu patio y zona exterior. Especialmente en tiempos de Coronavirus, la zona exterior de la gastronomía es más importante que nunca. Así que prepárate bien para crear un ambiente agradable para tus clientes. A continuación, te mostraremos qué calefactores radiantes y tipo hongo son los más adecuados para ti y lo que debes saber sobre estos aparatos.

1. ¿Qué es un calefactor halógeno?

Ya sean calefactores tipo seta o radiantes, básicamente estos aparatos tienen la misma finalidad. Todos ellos están diseñados para irradiar suficiente calor para calentar una habitación, pero sobre todo una zona exterior. Los calefactores radiantes funcionan con electricidad o también con gas.

Los calefactores tipo seta se utilizan sobre todo en el sector de la hostelería. El término “calefactor tipo seta” se refiere a la forma del aparato. Las terrazas más pequeñas suelen calentarse con modelos radiantes montados en la pared. Las zonas exteriores cubiertas también pueden estar equipadas con calefactores radiantes montados en el techo.

Los calefactores radiantes se utilizan sobre todo en otoño e invierno, cuando las temperaturas bajan pero los restauradores siguen queriendo utilizar sus zonas exteriores. En otoño suele haber días soleados en los que se espera una gran clientela.

Para los restauradores, el espacio útil adicional es una bendición en estas situaciones. Pero para poder utilizar este espacio con temperaturas más frescas, la zona exterior no solo debe estar bien equipada y decorada, sino también bien climatizada.

Especialmente en tiempos de pandemia, la zona exterior es más importante que nunca para la hostelería. Debido a las medidas pandémicas, ya no se permiten tantos clientes en el interior, por lo que los restauradores a menudo tienen que replantearse y idear nuevos conceptos sobre cómo utilizar sus zonas exteriores de forma más eficaz.

La pieza más importante del equipo es probablemente el calentador radiante, que garantiza temperaturas agradables. Ya sean calefactores eléctricos (infrarrojos o halógenos) o radiantes de gas: lee más sobre las distintas variantes en la siguiente sección.

2. Calefactores eléctricos radiantes

Los calefactores radiantes tienen diferentes formas y están equipados con distintos tipos de calefacción. Los aparatos eléctricos radiantes son los que funcionan con electricidad. Entre ellos se encuentran los radiantes infrarrojos y halógenos, que se montan en la pared o en el techo. Conoce todas las ventajas e inconvenientes de estos calefactores radiantes en el siguiente punto.

2.1. Calentadores radiantes infrarrojos

Los calefactores radiantes infrarrojos pertenecen a los modelos radiantes de funcionamiento eléctrico. Pueden instalarse en la pared o en el techo. Los calentadores radiantes infrarrojos también están disponibles como unidades de pie. Al instalarlos, ten en cuenta que se necesita una toma de corriente.

Esto puede ser problemático porque no hay tantos enchufes en altura como en el suelo, pero un radiador de infrarrojos no necesita más que el enchufe.

En comparación con los calentadores de gas, los radiantes infrarrojos no emiten calor directo, lo que significa que no es posible calentar toda la habitación, pero los costes de adquisición de los radiantes infrarrojos también son más bajos. En este caso, el calor se emite al exterior a través de los radiadores. Sin embargo, el calor solo se genera cuando los rayos infrarrojos llegan a un cuerpo.

Los calefactores radiantes de infrarrojos no solo son adecuados para las terrazas de un restaurante, sino que también son ideales para las salas comerciales y para los interiores de las viviendas particulares. Algunos modelos ofrecen incluso iluminación integrada.

2.2. Calefactores radiantes de techo: calentadores radiantes halógenos

Además de los calefactores radiantes infrarrojos, los radiantes halógenos también pertenecen a la categoría de calentadores de funcionamiento eléctrico. Emiten calor mediante lámparas halógenas. A diferencia del tipo anterior, también calientan el entorno y no solo el cuerpo. Por tanto, emiten el calor directamente. Sin embargo, en comparación con los calefactores radiantes de gas, esto también lleva más tiempo.

Por tanto, el consumo de energía de los radiantes eléctricos es significativamente mayor, pero los costes de adquisición son menores. También son más respetuosos con el medio ambiente y mucho más prácticos que los calefactores radiantes de gas, ya que no necesitan bombonas de gas que haya que sustituir constantemente.

Solo se necesita una toma de corriente. Sin embargo, esto también puede ser una desventaja, ya que estos dispositivos suelen tener que estar fijados de forma permanente y, por tanto, no pueden utilizarse de forma flexible.

Los calefactores radiantes halógenos suelen venir en forma de calentadores radiantes aéreos y cuelgan del techo como las lámparas convencionales. Así que si tu zona exterior tiene techo, los aparatos radiantes montados en el techo serían la solución óptima para proporcionar un ambiente cálido a tus clientes.

2.3. Calefactores radiantes murales para interiores y exteriores

Los calefactores eléctricos radiantes también son adecuados para su uso en exteriores, pero deben estar fijados de forma permanente, por lo que no pueden utilizarse de forma flexible. Los calentadores radiantes murales, como su nombre indica, se fijan a las paredes.

Por tanto, los asientos cercanos a la pared son los que más se benefician del calor emitido. Las mesas más alejadas de la pared se sentirán menos calientes. Por lo tanto, los calefactores radiantes montados en la pared son más adecuados si tu superficie exterior es pequeña.

Sin embargo, pueden utilizarse muy bien en interiores. Como el calor no puede salir tan rápidamente de la habitación, ésta se vuelve acogedora y cálida al cabo de un rato. Lo ideal es utilizar calefactores de pared y también de techo para las salas comerciales.

Asegúrate de que tus aparatos radiantes tienen un control de temperatura para que puedas ajustar la temperatura en cualquier momento si hace demasiado frío o demasiado calor para tus clientes.

3. Calefactores radiantes de gas para exteriores

Además de las unidades eléctricas, hay modelos radiantes de gas que se utilizan a menudo en el sector de la hostelería. En su mayoría, se trata de los clásicos calentadores tipo hongo, que provocan menores costes de funcionamiento.

El calentador radiante de gas para uso exterior en gastronomía funciona con gas propano. Su punto fuerte es que puede emitir mucho calor rápidamente. Esto es una gran ventaja para cualquier zona de restauración al aire libre.

Ya sean balcones, terrazas pequeñas o grandes o zonas exteriores de cualquier tipo, el calentador tipo seta también llamado calefactor de patio puede utilizarse de forma flexible, ya que tiene un soporte. La bombona de gas de 11 kg necesaria para la calefacción proporciona suficiente energía para mantener las zonas exteriores constantemente calientes.

3.1. Calentador de patio con soporte

Los calefactores radiantes con soporte son los modelos más populares en el sector de la hostelería porque pueden instalarse en cualquier lugar gracias al soporte existente. Esto hace que sean flexibles y que puedan colocarse fácilmente donde sea conveniente para tus clientes.

Esto significa que puedes planificar tu zona exterior en otoño e invierno no solo en función de los calentadores fijos, sino que puedes diseñarla de forma mucho más amplia.

Los calefactores de setas tienen regulación de calor, lo que es especialmente útil si quieres calentar una zona más grande. A diferencia de los radiadores infrarrojos, los radiantes de gas son mucho más potentes. Sin embargo, asegúrate de tener suficientes bombonas de gas a mano para poder reaccionar rápidamente en caso de que una se agote.

Los calefactores de gas para terrazas suelen necesitar una bombona de gas de 11 kg. Para ello, basta con enroscar la bombona de gas en el lugar designado detrás del revestimiento en la parte inferior del calentador. A continuación, conecta el aparato a la manguera de gas y abre el conducto de gas.

Con algunos modelos, puedes regular la línea de gas para que el calentador no funcione constantemente a plena potencia.

La altura de los calefactores de patio es de entre 180 cm y 200 cm. Hay una sombra en forma de hongo en la parte superior. Si quieres colocar un calentador radiante bajo una tienda de cerveza abierta, debe haber al menos 15 cm entre el aparato y el techo.

También hay calefactores radiantes de gas mucho más pequeños que son menos potentes, pero siguen haciendo un trabajo decente. Por tanto, los calefactores radiantes más pequeños son muy adecuados para las zonas exteriores no demasiado grandes.

Ten en cuenta que no debes utilizar calentadores radiantes de gas en recintos cerrados.

4. Comprar un calentador radiante

Antes de decidirte por un calentador radiante, hazte algunas preguntas y considera cómo debe ser exactamente tu exterior. Especialmente en tiempos de pandemia, una zona exterior para la gastronomía es más importante que nunca. Revisa nuestra lista de control y ten en cuenta algunos factores de compra.

4.1. ¿Dónde quieres utilizar el calefactor radiante?

Si sueles tener una superficie exterior más pequeña y, por tanto, no quieres instalar grandes aparatos en tu espacio útil, los calefactores radiantes montados en la pared o incluso en el techo son más adecuados, siempre que tu superficie exterior esté cubierta. Los calentadores eléctricos radiantes son menos potentes, pero siguen siendo suficientes para calentar zonas pequeñas. También son más baratos de comprar.

Las áreas exteriores más grandes necesitan dispositivos potentes. Por lo tanto, los calentadores de patio son adecuados en este caso. Son flexibles porque no están montados de forma permanente y, por tanto, pueden colocarse en cualquier lugar. También ahorrarás mucho más en gastos de electricidad si utilizas un calefactor radiante de gas. Para uso en interiores, siempre necesitarás un aparato eléctrico radiante.

Algunos calentadores radiantes también ofrecen la opción de que puedas ajustar la altura o, en el caso de los modelos radiantes de pared, el ángulo.

4.2. ¿Qué potencia debe tener tu calefactor radiante?

Los calefactores radiantes para la hostelería deben tener un alto rendimiento. Asegúrate de que los calentadores radiantes de infrarrojos tienen una potencia mínima de 2000 kW. Los modelos de gas deben tener al menos 10 kW. Cuantos más kW tenga una unidad, más potencia podrá producir.

4.3. ¿Quieres poder regular la temperatura?

Dependiendo del tiempo y de la temperatura exterior, un calefactor radiante puede hacer que tu zona exterior esté demasiado fría o incluso demasiado caliente. Merece mucho la pena que tengas un calentador radiante que te permita reaccionar a esos cambios de tiempo y temperatura.

4.4. ¿Qué debes tener en cuenta en materia de seguridad?

Tu calefactor radiante se utilizará donde haya invitados, por lo que es esencial que te asegures de que hay una protección contra el vuelco y también una protección contra el sobrecalentamiento. Los calefactores radiantes de gas deben tener un encendido piezoeléctrico y no deben utilizarse en interiores.