METRO PROFESSIONAL Abatidor GBF5511BN, 75 x 81.5 x 88 cm, 94 L, 1 puerta, plata

El abatidor de acero inoxidable METRO PROFESSIONAL GBF5511BN es una potente solución para la refrigeración o congelación rápida y segura de alimentos. Con una capacidad neta de 94 litros, el aparato ofrece espacio para 5 bandejas GN 1/1 o 600 x 400 mm (no incluidas en el producto). Las dimensiones exteriores son 75 x 81.5 x 88 cm (ancho x fondo x alto), mientras que el interior mide 61 x 42 x 36.4 cm. Gracias a su capacidad de congelación rápida de 25 kg en 98 minutos (de +65°C a +10°C) y de congelación rápida de 15 kg en 240 minutos (de +65°C a -18°C), el aparato es ideal para uso profesional en catering y cocinas comerciales. La capacidad máxima de carga por bandeja es de 5 kg para refrigeración y 3 kg para congelación. El abatidor tiene un enfriamiento uniforme y está equipado con un panel de control táctil. La descongelación automática facilita el mantenimiento. También dispone de un indicador de temperatura y un cierre con llave. El enfriador rápido tiene una potencia de 1300 W. Los pies ajustables (30 mm) permiten colocar el aparato de forma flexible.