Hervidor basculante - 160 L - Indirecto - gas

Cuando necesite una gran capacidad, puede confiar en este hervidor de gas de primera calidad. Con una capacidad de 150 litros, podrá cocinar, hornear o escalfar rápidamente grandes cantidades de alimentos. Sistema de calentamiento indirecto Este hervidor es de doble pared, con el interior lleno de agua. Como resultado, el agua no se calienta directamente en la parte inferior, sino de forma más uniforme en toda la pared. Por lo tanto, el riesgo de quemaduras es muy bajo. Esto es lo que llamamos un sistema de calentamiento indirecto. Es perfecto para preparar alimentos líquidos como sopas, salsas, caldos y cremas. Gracias al material aislante adicional utilizado en la olla, la pérdida de calor y el consumo de energía se reducen al mínimo. Además, un termostato de seguridad evita que el nivel del agua descienda demasiado, para que los platos no se quemen con demasiada rapidez. Un práctico manómetro se encuentra en la parte superior de la caldera para facilitar la lectura. Fácil de usar La característica más práctica de este hervidor de gas es que se puede inclinar. La inclinación facilita añadir ingredientes, mezclarlos correctamente o verter el contenido. Para ello, dispone de una amplia boquilla de vertido, y la inclinación está totalmente automatizada a través del panel de control. La tapa de una cacerola suele ser bastante grande y pesada, pero gracias al mecanismo de peso de esta cacerola, podrá abrirla y cerrarla sin esfuerzo, lo que hace que esta cacerola sea muy fácil de usar. Y como se ha utilizado acero inoxidable en todo el cazo y éste es redondo por dentro, también es fácil de limpiar. Por último, está equipada con ruedas para facilitar su desplazamiento. Características Sistema de calentamiento indirecto con saturación de vapor hasta 110°C Quemadores de acero inoxidable microperforados con protección de llama para mayor seguridad Válvula de seguridad para evitar la sobrepresión de vapor Electroválvula cromada y grifo giratorio para el llenado con agua caliente o fría Equipada con un grifo de vaciado para facilitar el escurrido de los alimentos Contiene una válvula externa para evacuar el exceso de aire Encendido piezoeléctrico Construcción muy duradera Diseño higiénico Características del producto Peso neto: 240 kg Capacidad neta: 150L Dimensiones del aparato: A135,3 x P121 x A100,7 cm Potencia total de gas: 35,0 kW Inyectores de gas instalados: G25 - gas natural Juego adicional de inyectores de gas: G30 - GLP (propano / butano)