Mueble Baño María con Reserva 1600x700x850 mm MBMR-16 de Edenox
- Marca: Edenox
- Construcción interior y exterior en acero inoxidable AISI-304 18/10
- La regulación y control de la temperatura del baño María se realiza mediante termostato y termómetro analógico
- Cuba embutida para cubetas GN de 200 mm de profundidad, con esquinas redondeadas
- Potencia: 3541 W
- Voltaje: 230 / 400 V
Actualmente no disponible
Estamos trabajando para volver a tener este producto en stock.
- Construcción interior y exterior en acero inoxidable AISI-304 18/10
- La regulación y control de la temperatura del baño María se realiza mediante termostato y termómetro analógico
- Cuba embutida para cubetas GN de 200 mm de profundidad, con esquinas redondeadas
- Potencia: 3541 W
- Voltaje: 230 / 400 V
Mueble Baño María con Reserva MBMR-16 de Edenox
El mueble baño María MBMR-16 de Edenox ofrece una solución profesional de gran capacidad para mantener alimentos calientes, con una reserva inferior que puede ser caliente (mediante aire forzado) o neutra. Ideal para cocinas industriales, buffets y líneas de autoservicio, combina alto rendimiento, eficiencia energética y un diseño robusto en acero inoxidable.
Beneficios destacados:
- Reserva inferior integrada para almacenamiento caliente o neutro de alimentos preparados.
- Calentamiento indirecto por resistencias de silicona, que optimizan el consumo eléctrico y el rendimiento.
- Control de temperatura mediante termostato con termómetro analógico para el baño María, y termostato independiente para la reserva caliente.
- Cuba embutida con esquinas redondeadas, diseñada para cubetas GN de 200 mm de profundidad (no incluidas).
- Puertas correderas de doble pared con aislamiento de poliuretano ecológico (40 kg/m³) para conservar mejor el calor.
- Piloto luminoso que indica el funcionamiento del equipo.
- Grifos incorporados para entrada y vaciado del agua de la cuba.
- Patas de acero inoxidable con pies regulables en altura para garantizar estabilidad y adaptación al entorno.
- Fabricación interior y exterior en acero inoxidable AISI-304 18/10, resistente y fácil de limpiar.
Datos técnicos:
- Modelo: MBMR-16
- Voltaje: 230/400 V
- Frecuencia: 50/60 Hz
- Potencia: 3541 W
- Amperaje: 25 A
- Fases: 3N / 3 / 1N
- Grado de protección: IPX4
- Temperatura de trabajo: +30 a +90 °C
- Agente expandente: CO₂
- Capacidad cubetas: 4 x GN (profundidad 200 mm)
- Interior: Reserva caliente o neutra
- Dimensiones netas (mm): 1600 x 700 x 850
- Dimensiones brutas (mm): 1660 x 800 x 1080
- Peso bruto: 175 kg
El mueble baño María MBMR-16 de Edenox está diseñado para ofrecer el máximo rendimiento en la conservación de alimentos calientes, con una gran capacidad de servicio y una estructura duradera, perfecta para cocinas exigentes y de alto volumen.
Actualmente no disponible
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