Name: Palet 24 Sacos de Carbón Vegetal de Quebracho 9,5 kg de Josper
Brand: Josper
SKU: AAA0046793459
Price: 409.66 EUR
Availability: InStock

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Josper

Palet 24 Sacos de Carbón Vegetal de Quebracho 10 kg de Josper

El carbón vegetal de quebracho blanco Josper destaca por su alta densidad, resistencia y gran poder calorífico, lo que lo convierte en una opción ideal para profesionales de la hostelería que utilizan hornos brasa o parrillas abiertas.

Procedente de zonas subtropicales, su madera dura y pesada ofrece una combustión lenta y duradera, con un rendimiento muy superior a los carbones de maderas blandas. Produce muy poca chispa y emite un aroma agradable que potencia los sabores, especialmente en carnes rojas y pescados intensos.

Beneficios destacados:
<ul>
 <li>Larga duración de la brasa gracias a la dureza del quebracho blanco.</li>
 <li>Muy baja producción de chispa, ideal para uso profesional seguro.</li>
 <li>Aroma intenso que realza el sabor de carnes y pescados.</li>
 <li>Rendimiento superior a los carbones de maderas blandas.</li>
 <li>Granulometría gruesa para una mejor oxigenación en la combustión.</li>
</ul>

Datos técnicos:
<ul>
 <li>Peso por caja: 10 kg (22,04 lb)</li>
 <li>Peso por saco: 9,5 kg (20,94 lb)</li>
 <li>Carbono fijo: 80 %</li>
 <li>Cenizas: 3,24 %</li>
 <li>Volátiles: 18 %</li>
 <li>Humedad: 4 %</li>
 <li>Granulometría: ≤ 80–160 mm (≤ 3 5/32 – 6 19/64 “)</li>
 <li>Chispa: Muy poca</li>
 <li>Rendimiento energético: 6724 – 7227 kcal/kg (12095 – 13000 BTU/lb)</li>
 <li>Densidad: 280 kg/m³ (17,5 lb/ft³)</li>
 <li>Tipo de madera: Quebracho Blanco</li>
 <li>Morfología: Poda controlada</li>
 <li>Uso recomendado: Horno Brasa Josper, Parrilla Abierta Josper</li>
</ul>

Este carbón vegetal es perfecto para profesionales que buscan calor potente, prolongado y aromas intensos para sus elaboraciones más exigentes.

Palet 24 Sacos de Carbón Vegetal de Quebracho 9,5 kg de Josper

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