METRO PROFESSIONAL Abatidor GBF5311BN, 75.5 x 83.2 x 58.1 cm, 74 L, 1 puerta, plata

El abatidor GBF5311BN de acero inoxidable de METRO PROFESSIONAL es una potente solución para enfriar o congelar alimentos de forma rápida y segura. Con una capacidad neta de 74 litros, el aparato ofrece espacio para 3 bandejas de 600 x 400 mm o bandejas con recipientes GN 1/1. Las dimensiones exteriores son 75.5 x 83.2 x 58.1 cm (ancho x fondo x alto), mientras que el interior mide 68 x 41 x 25.6 cm. Gracias a su capacidad de congelación rápida de 9.9 kg en 98 minutos (+65°C a +10°C) y de 4.8 kg en 240 minutos (+65°C a -18°C), el aparato es ideal para uso profesional en catering y cocinas comerciales. La capacidad máxima de carga por bandeja es de 3.3 kg para refrigeración y 1.6 kg para congelación. El abatidor tiene una refrigeración uniforme y está equipado con un panel de control táctil. La descongelación automática facilita el mantenimiento. El abatidor también tiene un indicador de temperatura y una cerradura con llave. Tiene una potencia de 1100 W. Los pies ajustables (30 mm) permiten colocar el aparato de forma flexible.