Name: Carro baño maría CBM-211 de Edenox
SKU: AAA0001138937
Availability: OutOfStock

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Carros con baño maría de Edenox. Permiten el transporte, mantenimiento y distribución de alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad.
Especificaciones carro baño maría CBM-211

Medidas: 863 x 667 x 850 mm.
Capacidad: 2 GN 1/1 profundidad 150 mm.
Cubas: 1.
Potencia: 1400 W.
Tensión: 230/1/50-60 Hz.

Características carros con baño maría de Edenox

Existen modelos de una sola cuba con capacidad para 2, 3 ó 4 recipientes Gastronorm 1/1 y modelos de 2 ó 3 cubas de tamaño GN 1/1 independientes.
En los modelos con cubas independientes el panel de mandos incorpora un interruptor, un piloto y un termostato por cuba, para controlar la temperatura de cada cuba por separado.
En la parte inferior incorpora un estante liso de acero inoxidable.
Grifo de desagüe del agua incorporado en el extremo inferior de la cuba.
Los carros baño María permiten el transporte, mantenimiento y distribución de alimentos respetando las condiciones óptimas de higiene, temperatura y seguridad.
Mejora en la transferencia de calor y estabilidad de la temperatura gracias al calentamiento indirecto del agua mediante resistencias de silicona colocadas en la parte inferior de la cuba, reduciendo el consumo eléctrico y mejorando el rendimiento.
Cubas embutidas de 200 mm de profundidad con esquinas redondeadas. Las cubas están soldadas al sobre, formando una pieza robusta y compacta.
Incorporan panel de mandos en una situación protegida, con interruptor, piloto de funcionamiento y termostato.
Excelente aislamiento contra las irradiaciones térmicas.
Se suministra con cable espiral con clavija de toma de tierra y soporte para el cable.
Dotados de 4 ruedas insonorizadas giratorias de Ø 125 mm, 2 de ellas con freno, con parachoques de goma especial no marcante.
Construcción interior y exterior en acero inoxidable.
Cubetas y recipientes Gastronorm no incluidos.
Importante: cuando se pone en funcionamiento el baño maría, la cuba siempre debe contener agua.

Carro baño maría CBM-211 de Edenox

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