La plancha de cocina para pizza de hierro fundido Victoria es la combinación perfecta de tradición y funcionalidad. Diseñada para durar toda la vida, será uno de tus utensilios de cocina indispensables para conseguir resultados extraordinarios tanto preparando pizzas con tus ingredientes favoritos cono asando verduras, carnes y pescados a la plancha gracias a su inigualable capacidad para distribuir y retener el calor.
CARACTERÍSTICAS:
- Hierro fundido curado:Plancha de cocina fabricada en hierro fundido curado con una amplia superficie de cocción de 38 cm de diámetro ideal para los amantes de las pizzas caseras y de asados a la parrilla. Dispone de 2 asas anchas para un agarre cómodo. Resistente a altas temperaturas. Robusta, duradera e indeformable en condiciones normales de uso en la cocina, evitando cambios bruscos de temperatura y golpes fuertes.
- Saludable libre de PTFE Y PFOA:Las trazas de hierro que se liberan naturalmente al cocinar con nuestro menaje de hierro fundido se transmiten a los alimentos cocinados lo que lleva a aumentar los niveles de este mineral en tu dieta de forma saludable. La pátina antiadherente se va formando con el uso y el curado periódico, por lo que está fabricado libre de PTFE y PFOA.
- Óptimo rendimiento energético:El hierro fundido es excelente para distribuir el calor de manera uniforme por toda la superficie, lo que permite un asado más uniforme y evita que los alimentos se cocinen de manera desigual. Además tiene una gran capacidad para retener el calor, lo que permite cocinar a fuego medio y mantiene los alimentos calientes durante más tiempo después de haber sido retirados del fuego. Es ideal para servir directamente en la mesa.
- Curada con aceite de linaza 100% con certificado Kosher:La plancha de asar está curada con aceite 100% de linaza sin OMG, con certificado Kosher, cumpliendo sus rigurosos estándares. La recibirás lista para utilizar solo tienes que lavarla con jabón suave para platos y agua tibia y secar completamente con un paño o papel de cocina que no suelte pelusa. Es posible que en los primeros usos algunos alimentos se peguen, utiliza un poco más de aceite hasta que el curado sea fuerte y esté establecido.
- Fácil mantenimiento:Después de lavar y secar bien, aplica una fina capa de aceite vegetal en el interior y el borde del utensilio y lista para guardar. Puedes utilizar aceite de girasol, linaza, coco, canola, aguacate ... evita el aceite de oliva porque puede dar un tacto pegajoso. Para aumentar la pátina antiadherente después de la limpieza y aceitado calienta la sartén a fuego medio-alto hasta que salga humo aplica un poco más de aceite distribuyendo con papel de cocina y deja la sartén enfriar antes de guardar.
- Apta para todo tipo de cocinas:Excelente plancha apta para utilizar sobre hoguera y barbacoa, ya que soporta altas temperaturas, ideal para camping o acampadas. Es compatible con todos los tipos de cocina: inducción, gas, eléctrica, vitrocerámica y horno. Muy versátil, se puede utilizar para asar todo tipo de verduras, carnes y pescados y servirlos directamente en la mesa. No es apta para lavavajillas ni microondas. Nunca deslices el utensilio sobre superficies de vidrio o cerámica para evitar rayones.
ESPECIFICACIONES:
- Plancha redonda Ø 38cm
- Hierro fundido curado con aceite de linaza 100% con certificado Kosher
- Calentamiento uniforme
- Ahorro energético, retiene el calor durante más tiempo
- Apta todo tipo de cocinas: gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción, barbacoa, fuego abierto y horno
- Resiste altas temperaturas
