Name: Barbacoa a gas grill-vapor sobre armario - 800x900x900 mm - 22 Kw - 47311333 Eurast
Brand: EURAST
SKU: AAA0046368246
Price: 3039 EUR
Availability: InStock

INDUSTRIAS TÉCNICAS VERATAS S.L.

EURAST

En acero inoxidable AISI 304, interior y exterior. Patas regulables.Funcionamiento mediante quemadores tubulares de acero inoxidable, que calientan la piedra volcánica, que se halla situada encima de una rejilla-soporte de acero inoxidable. Al calentar la piedra, hace la función de auténtica brasa. Con grifos de latón, dotados de máximo regulable, mínimo y posición piloto. Con bobina de seguridad y termopar.Con encendido piezo-eléctrico. Equipa 2 parrillas de fundición, esmaltadas, de 400 mm, de ancho, de doble uso, para carne o pescado, simplemente invirtiendo su posición.Con un sistema que permite la colocación de las parrillas en 2 posiciones, utilizando para ello las asas de baquelita de que dispone la parrilla y con peto alrededor de la parrilla, para evitar salpicaduras.Debajo, está situada una cuba, que se debe llenar de agua, en la cual caen las grasas de la cocción, lo cual reduce el humo generado y produce el vapor, para que los alimentos queden sabrosos y muy jugosos. Así mismo, es muy fácil de limpiar puesto que dispone de un grifo de desagüe, en la parte inferior. Dimensiones de la parrilla 670 x 590 mm.