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Horno eléctrico vapor/convección, 7x GN1/1 mecánical

Ref: AAA0000803610

Horno eléctrico de convección y vapor 7x GN1/1
8.8 kW de potencia para cocción eficiente
Capacidad 6x GN 1/1 (530x325 mm
Estructura de acero inoxidable AISI 304, fácil limpieza
Tres sistemas de cocción: convección, vapor y mixta

Precio:

IVA incl. 4.100,09 €

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Horno eléctrico de convección y vapor 7x GN1/1
8.8 kW de potencia para cocción eficiente
Capacidad 6x GN 1/1 (530x325 mm
Estructura de acero inoxidable AISI 304, fácil limpieza
Tres sistemas de cocción: convección, vapor y mixta

Información del producto

Descripción del producto

Otros detalles

Descripción Documentos técnicos mm (L x A x A) 523 x 846 x 877 kW 8.8 Peso 105 kg Voltaje 400-230/3N 50-60Hz Volumen m3 0.63 m3 Detalles del producto 6x GN 1/1 (530x325 mm) Se suministra con 1 rejilla GN 1/1. 1 Turbina "autorevers" Calefacción a través de la resistencia(s) acorazadas(s) colocada(s) en acero inoxidable detrás del deflector de vapor y "dirigida" por "nebulización". Carga en profundidad, GN 1/3 a 1/2 - 2/3, estructura de la puerta con soporte rejillas extraíbles, el espaciamiento de 60 mm (30 + 30 mm). Mantenimiento: fácil acceso en la parte frontal. La cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304, esquinas redondeadas (mantenimiento fácil), fondo reforzado con drenaje. Bandeja de recogida de condensados integrada (en la puerta), conectada directamente a la descarga. Luz halógena en el interior. Puerta con doble cristal térmico (opción: puerta con bisagras a la izquierda), bolsa de aire "ventilado" entre las ventanas para refrescar el exterior de cristal, vidrio interior en las bisagras (mantenimiento fácil) bloqueo automático de la puerta, la manija (atérmica), sello de estanqueidad (extraíble) colocado en la contrapuerta Micro-interruptor para la parada del ventilador(es) a la abertura de la puerta Termostato de seguridad "Oura" para la evacuación de humos-vapor ajustable (panel control) Exteriór realizado en acero inoxidable AISI 430 sobre patas regulables. The + ADVANTAGE : 3 sistemas de cocción diferentes: Convección (aire caliente) 50°/270° C - Vapor 50°/110° C - Convección mixta - vapor 50°/270° C PLUS : CombiSmart Line: hornos muy compactos que combinan tecnología, rendimiento y poco espacio. Panel de control superior. Turbinas "autorevers".