EURAST - Horno mixto con lavado autom. eléc. 5 gn 1/1 ó en - 900x750x660 mm - 7700 W 400/3V - 41RWX5ET

Destacados

• Marca: EURAST
• Horno mixto profesional EURAST eléctrico 5GN con vapor directo y convección. Recomendada para panadería, pastelería, gastronomía y cocinas Horeca exigentes.
• Funcionamiento eléctrico 400/3V. Cocción por aire, vapor o mixta. Pantalla táctil 7'' con recetas precargadas, etapas de cocción y control de humedad preciso.
• Fabricado en acero inoxidable AISI 304. Cámara con juntas higiénicas. Lavado automático con 4 ciclos (suave, normal, intenso y aclarado), ahorro de agua y tiempo.
• Dimensiones 900x750x660 mm. Potencia 7700 W. Capacidad 5 GN 1/1 o 600x400. 3 velocidades, inversión de giro y cocción Delta T para piezas tiernas y sin pérdida de jugos.
• Equipo de cocción industrial multifunción con autolavado. Permite hornear, cocer al vapor o asar. Máximo rendimiento diario con un solo equipo en cocinas exigentes.