Name: Horno eléctrico, vapor/convección, 5x GN 1/1
SKU: AAA0000803585
Price: 3423 EUR
Availability: InStock

 Descripción

    Documentos técnicos 

    mm (L x A x A)
    710 x 770 x 600
    kW
    6
    Peso
    83 kg
    Voltaje
    400-230/3N 50-60Hz
    Volumen m3
    0.49 m3

Detalles del producto

    Horno "LENGTHWISE" - Carga de platos a lo largo de la longitud: GN 1/3, 1/2, 2/3 y 1/1
    Estándar entregado con 1 rejilla GN 1/1
    Hornos compactos, de volumen mínimo.
    Vapor directo para "nebulización".
    Calentamiento por convección mediante resistencias blindadas inoxidables ubicadas detrás del deflector de la turbina.
    Turbina(s) con dispositivo "Autoreverse".
    Profundidad de carga, espacio 67 mm.
    Atención al cliente fácil, controles de acceso desde el lateral.
    Deflector de turbina en bisagras, fácil mantenimiento.
    Cámara de acero inoxidable AISI 304, esquinas y bordes redondeados, predisposición para filtro de grasa.
    Tanque de condensación incorporado (en la puerta), conectado directamente a la descarga.
    Iluminación halógena.
    Puerta con doble vidrio térmico, vidrio interno con bisagra, fácil limpieza, asa térmica y ergonómica.
    Micro puerta magnética.
    Condensador de vapor con evacuación por condensación de serie.
    "Oura" para la evacuación de humos - vapores de cocción.
    Fabricado en acero inoxidable AISI 304.
    Aparato construido en conformidad con las normas actuales (CE).

The +

ADVANTAGE - TYPE of COOKING :
Convección (aire caliente) 50 ° / 270 ° C - Vapor 50 ° / 100 ° C - Convección mixta - Vapor 50 ° / 270 ° C. 

Horno eléctrico, vapor/convección, 5x GN 1/1

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