Armarios expositores refrigerados

Los frigoríficos para bebidas son adecuados para cualquier tipo de establecimiento de restauración. Cuando se trata de bebidas frías, normalmente se necesita un frigorífico con un gran volumen de refrigeración. Hay muchos tamaños y modelos diferentes. Estos frigoríficos suelen estar equipados con una puerta de cristal y una iluminación siempre encendida, para que también puedas presentar tus productos de forma promocional.

1. Nevera para bebidas con puerta de cristal

Estas unidades tienen una excelente capacidad de refrigeración. Son perfectas para la cerveza y los refrescos en un bar o restaurante, por ejemplo. La mayoría de las veces, las unidades tienen una clase de eficiencia energética alta.

Hay modelos con y sin puertas de cristal y los que pueden ser empotrados o integrados en el mueble de la cocina gastronómica. 

La capacidad varía entre 200 y 350 litros. También hay modelos con una pantalla de guía de luz integrada en la que se puede incorporar la marca individual.

Muchos modelos ofrecen una serie de características adicionales:

Pantalla digital
Marca (opcional)
Iluminación LED
Parte superior iluminada (espacio publicitario)

2. Frigoríficos pequeños para bebidas

Los frigoríficos pequeños para bebidas, como los mini frigoríficos y los frigoríficos de bar, suelen encontrarse en pubs, bares o habitaciones de hotel, pero también son populares en eventos al aire libre o en pequeños establecimientos de restauración.

El consumo de energía de los mini-frigoríficos es bastante bajo. Estas modelos también están disponibles con varias marcas, por ejemplo, Coca-Cola. La temperatura adecuada para el agua y los refrescos es de entre 3°C - 8 °C.

3. El refrigerador de vinos

Los frigoríficos para vino son muy adecuados para los restaurantes y están diseñados específicamente para enfriar y almacenar botellas de vino.

El frigorífico para vinos también ofrece varias zonas climáticas para almacenar los distintos tipos de vino. Este tipo de frigorífico está siempre equipado con refrigeración silenciosa.

Dependiendo del tamaño del modelo, se pueden almacenar y refrigerar de 8 a 46 botellas de vino.

La mejor temperatura para los vinos:

Vino tinto: 14°C - 16 °C
Vino blanco: 5°C - 8 °C

4. Comprar una nevera para bebidas

Asegúrate de comparar las características de cada frigorífico de botellas:

Capacidad (tamaños)
Refrigeración
Clase de energía

En general, cuando se trata de frigoríficos para bebidas, se prefieren los modelos con puertas de cristal. De este modo, los invitados y el personal pueden ver el contenido de la nevera sin tener que abrirla.

Le siguen otros como los modelos con puertas completas y correderas.

4.1. ¿Qué tamaños hay en los frigoríficos para bebidas?

La capacidad también juega un papel importante. Como suele ser la capacidad bruta, hay que restar aproximadamente un 15% de la capacidad bruta indicada para llegar al volumen útil real. Los siguientes modelos se ofrecen habitualmente en el comercio:

Hasta 50 litros
Hasta 85 litros
De 85 a 150 litros
De 150 a 250 litros
De 250 a 350 litros
De 350 a 450 litros

4.2. ¿Qué refrigeración es la adecuada para un frigorífico de bebidas?

Los frigoríficos para bebidas pueden adquirirse normalmente con refrigeración estática o con refrigeración por convección.

Si solo utilizas el aparato para una gran cantidad de bebidas, necesitarás refrigeración por recirculación.

El método de refrigeración silenciosa no enfría tan rápida y uniformemente como la refrigeración por convección.

Sin embargo, si también utilizas el frigorífico para los alimentos, debes asegurarte de comprar un aparato con refrigeración estática.

Puedes encontrar una explicación detallada de los métodos de refrigeración en nuestra guía de frigoríficos.

4.3. ¿Por qué necesitas un frigorífico para bebidas?

Ventajas de una nevera para bebidas:

Las cajas de bebidas se pueden almacenar
Almacenamiento de diferentes tamaños de botellas
Alivio para el refrigerador normal
Enfriamiento simultáneo de grandes cantidades de bebidas

Desventajas del refrigerador de bebidas:

Costes adicionales de electricidad
Precio de compra elevado

 5. Conclusión

Los frigoríficos para bebidas tienen más ventajas que inconvenientes, ya que, este aparato es ideal para enfriar las bebidas.

A la hora de elegir uno para tu negocio, asegúrate de saber qué modelo necesitas y si quieres utilizar el frigorífico solo para bebidas o posiblemente también para alimentos.

Esto es crucial a la hora de elegir la refrigeración adecuada y también a la hora de reclamar la garantía.

Los alimentos liberan humedad que se condensa en la unidad y por eso algunos fabricantes se niegan a cumplir la garantía si no se respeta el uso de este producto.