Bolsas para envasado al vacío de comida

Las bolsas de envasado al vacío profesionales pueden utilizarse para diversos fines. Utiliza estos productos para preparar deliciosas comidas y conservarlas como recién hechas o para guardar ciertos alimentos de manera más duradera. En este artículo te contamos para qué puedes utilizar las bolsas y cuáles son los diferentes tipos.

1. Distintas bolsas de vacío profesionales

La cocina sous-vide es especialmente popular en los restaurantes porque permite una cocción suave de carnes, pescados y verduras. Combina carne tierna y verduras y crea platos crujientes para disfrutar de nuevos sabores.

Para lograr esto, es absolutamente necesario contar con las bolsas de vacío adecuadas para cocinar sous-vide. Al mismo tiempo, también puedes utilizar las bolsas de vacío para conservar la carne y el pescado frescos durante más tiempo. Para hacerte una idea general, en esta sección te contamos las distintas categorías de estos productos:

1.1. Rollos de envasado al vacío para restaurantes

El material de las bolsas de vacío es un film sólido que se puede utilizar para sellar al vacío todo tipo de alimentos. Con la ayuda de una envasadora al vacío, puedes conservar alimentos de distintos tamaños. Esto es especialmente ideal para los alimentos grandes, ya que las bolsas tienen distintas capacidades y no están limitadas a un solo tamaño.

El rollo de envasado al vacío es una buena opción incluso si quieres envasar alimentos completamente diferentes, ya que se puede utilizar el mismo producto para comidas diferentes. Sin embargo, la aspiración requiere más tiempo que con las bolsas.

1.2. Bolsas de aluminio para envasar al vacío

Las bolsas para aspirar son una alternativa práctica a los rollos de envasado al vacío. Las bolsas son una opción ideal sobre todo si quieres envasar siempre los mismos alimentos, como filetes de carne o pescado.

En nuestro catálogo encontrarás una gran selección de diferentes bolsas de aluminio en diferentes lotes. De este modo, podrás comprar el producto ideal para la cocina de tu casa o restaurante.

1.3. Cajas de vacío: para alargar la vida útil de los alimentos

Una buena alternativa a las bolsas de papel de aluminio o a los rollos de vacío son las cajas de envasado vacío. Estas cajas son reutilizables y, por tanto, mucho más sostenibles que los productos desechables.

Al reducir el contenido de oxígeno en la caja durante el envasado, se prolonga la vida útil y se puede reducir así el desperdicio de alimentos en hogares y restaurantes. Descubre cajas de vacío en distintos tamaños en nuestro catálogo de productos.

2. Criterios de compra de bolsas de envasado

Las bolsas de vacío para el hogar están disponibles en muchos diseños diferentes. Para ayudarte a encontrar el producto adecuado para tu negocio de hostelería, te indicamos en esta sección qué criterios de compra es necesario tener en cuenta en el proceso de selección:

2.1. El tamaño: la bolsa de vacío adecuada para cada alimento

En nuestro Marketplace puedes conseguir bolsas de vacío profesionales en muchos tamaños diferentes. La anchura varía entre 20 y 30 centímetros. Antes de finalizar la compra, asegúrate de que también tienes un dispositivo de aspiración compatible con las bolsas.

Puedes conseguir bolsas de diferentes longitudes, llegando hasta los 60 centímetros. Si quieres envasar al vacío alimentos más grandes, también puedes optar por las láminas, ya que puedes comprarlos en prácticos rollos.

2.2. Los envases: productos asequibles adaptados a tus necesidades

Puedes conseguir bolsas de vacío profesionales en muchos lotes diferentes. Mientras que los lotes grandes tienen precios unitarios bajos, los costes de los envases vendidos en pequeñas cantidades suelen ser un poco más elevados.

Sin embargo, a la hora de comprar, también debes tener en cuenta tu necesidad diaria de bolsas de envasado al vacío.

2.3. El grosor del material: robusto o de capa fina

El grosor del material desempeña un papel importante en la solidez de las bolsas de vacío. Las láminas finas son ideales para productos delicados como las verduras.

Sin embargo, si también quieres cocinar comida en la bolsa, los materiales más gruesos son la mejor opción.

2.4. La resistencia a la temperatura

Al comprar bolsas para el envasado al vacío, presta atención a las temperaturas que estas pueden soportar. Sobre todo si quieres utilizar las bolsas para cocinar sous-vide, la resistencia a la temperatura de hasta al menos 80 °C es un requisito importante.

2.5. El precio: bueno y barato

No es necesario pagar mucho por una bolsa de vacío de buena calidad. Porque te ofrecemos productos desde un precio unitario de 0,10 euros. Compara cuidadosamente los precios y disfruta de nuestros atractivos precios graduados y de los lotes de bolsas si necesitas una gran cantidad.

3. Bolsa de vacío como accesorio práctico

Si quieres utilizar métodos de cocción innovadores, como el sous-vide en tu restaurante, necesita bolsas de vacío. Deleita a tus clientes con deliciosos platos utilizando estos productos en la preparación.

Te ofrecemos una gran selección en esta categoría, para que también encuentres la alternativa adecuada para tus necesidades.