Copas de helado para el sector de la restauración

El helado es un postre delicioso, sobre todo cuando se sirve de forma atractiva. Y es que la estética a la hora de presentar este tipo de postre es fundamental. Para ello, las copas de helado del Marketplace de Makro pueden convertirse en tus aliadas perfectas. Estas no solo son bonitas, sino que también tienen capacidad de aislamiento. A continuación, te presentamos más información sobre este tipo de artículos.

1. Copas de helado: funcionales y atractivas

Las copas de helado son parte de una amplia gama de artículos de mesa que se utilizan para servir este tipo de postre. El diseño que elijas dependerá de tu gusto personal.

Hay una amplia gama de materiales: porcelana de varias colores o de un solo color, cristal, acero inoxidable, plástico y cartón. También hay diversas formas: copas clásicas, tazas de oblea de porcelana, bolas entreabiertas, copas de helado planas o con forma de lirio, entre otras.

Ten en cuenta que algunas formas y materiales son más prácticos que otros. Por eso, antes de iniciar el proceso de compra, piensa en lo que quieres ofrecer a tus clientes.

¿Quieres ofrecer helado para llevar? Entonces, puedes servir el helado en vaso de cartón.

¿Quieres poner tapa? Hay modelos disponibles.

¿Tienes una heladería? Entonces, debes considerar las opciones y prestar atención a los diferentes tamaños.

A continuación, te explicamos qué aspectos debes tener en cuenta durante el proceso de compra.

2. Materiales: tipos de copas para helado

Hay copas de helado de diferentes colores y formas, pero también de diferentes materiales. ¿Aún no has pensado en el material?

Entonces, sigue leyendo. Los materiales clásicos son el cristal, el acero inoxidable, el plástico, el cartón y la porcelana.

2.1 Copas de helado de cristal

Las copas de helado de cristal son una modalidad clásica. El cristal tiene la ventaja de que es fácil de limpiar y, al mismo tiempo, es elegante.

Además, puedes jugar con la forma de servir las bolas de helado, ya que tu cliente podrá ver la presentación a través del cristal. ¿Qué tal, por ejemplo, ordenar las bolas por color o añadir sirope para que quede más bonito?

Consejo: considera el grosor del cristal. Cuanto más gruesa sea la pared exterior, mejor aísla la copa.

La resistencia a la rotura también aumenta con el grosor del vidrio.

2.2 Copas de helado de acero inoxidable

Las copas de helado de acero inoxidable también se consideran clásicas y ofrecen las siguientes ventajas: son robustas, irrompibles, fáciles de limpiar y tienen grandes propiedades aislantes: el acero inoxidable enfría, como consecuencia, las bolas se mantienen compactas y frías durante más tiempo.

Consejo: estas copas son adecuadas para servir pequeñas cantidades de helado, ya que el recipiente es bastante pequeño (puede contener de una a tres bolas de helado).

2.3 Copas de helado de plástico y cartón

Las copas de helado de plástico, de origen biológico o poliestireno, y/o cartón se utilizan para tomar el helado fuera del establecimiento. Estas están disponibles en diferentes tamaños, formas y colores.

También puedes añadir sirope o nata. Otra ventaja: ¡puedes personalizar los vasos de cartón con pegatinas!

Consejo: ¿la filosofía de tu negocio está orientada a la sostenibilidad? Entonces, elige el material de forma consciente.

Por ejemplo, hay copas de bioplástico que son compostables y, aun así, aptas para alimentos.

2.4 Copas de helado de porcelana

También hay copas de helado de porcelana, con formas y colores originales. La porcelana se utiliza, por ejemplo, para fabricar copas de helado infantiles —que representan una figura— o copas en forma de cono.

No es difícil ser creativo. Generalmente, la porcelana se considera noble debido a su apariencia, normalmente ligera y frágil.

Hay un inconveniente: la porcelana es muy delicada y se rompe con facilidad, por lo que no se recomienda su uso en heladerías.

3. Copas de helado: desde cuencos hasta copas

Las copas para helado pueden tener diferentes formas; hay un modelo decorativo y funcional para cada ocasión. Puedes adquirir copas en forma de cono, bolas entreabiertas, copas en forma de lirio, cuencos de helado planos y mucho más.

Las copas de helado estándar son las siguientes (con o sin pedestal, altas o más bien bajas):

Copas de helado

Copas de helado en forma de embudo

Copas de helado en forma de lirio

Copas de helado de forma cilíndrica o clásica

3.1 ¿Qué copa de helado es adecuada para cada ocasión?

Cada modelo de copa de helado tiene sus ventajas e inconvenientes. El siguiente manual te ofrece información sobre el tipo de copa que puedes utilizar para cada ocasión.

Las que son de acero inoxidable, tanto planas como en forma de cuenco, son adecuadas para porciones de helado más pequeñas (entre una y tres bolas). Estas se utilizan para servir:

Bolas individuales con sirope, virutas de chocolate y nata

Banana Split

Tartufo

Lasaña de helado

Tiramisú

Copas de helado en forma de embudo o lirio. Se trata del aspecto más clásico, suelen ser de cristal, idóneas para helados decorativos, donde la estética juega un papel importante (por ejemplo: helado de colores, con virutas de chocolate o sirope). Estas se utilizan para servir:

Copas de helado Amarena

Copas de helado de arándanos

Copas de helado de fresa

Copas de helado con forma cilíndrica o clásica. Tienen un aspecto moderno y las diferentes bolas de helado pueden colocarse unas al lado de las otras, también puedes cortar el helado en bloques.

Esta modalidad es adecuada para servir helado para llevar.

Especialmente indicadas para presentar bolas de helado individuales, elegidas por el comensal.

Las copas de este tipo, de cartón o plástico, también son aptas para llevar.

3.2. Copas de helado especiales: infantiles, para café helado y batidos

Los clientes pequeños y grandes pueden tener algunos requisitos especiales, para ello se necesitan copas especiales. Los niños comen porciones pequeñas, por lo tanto las copas deben ser pequeñas, además de atractivas.

En este caso, recomendamos no solo copas de helado de colores, sino copas de helado infantiles, que representen una figura. Echa un vistazo a las copas de helado de porcelana, que incluyen muchos motivos infantiles (por ejemplo, el modelo de Pinocho).

Los clientes adultos pedirán, a veces, café helado o batido en lugar de helado. ¿Qué copa de helado es adecuada en este caso?

Hay bastantes opciones: si no quieres utilizar una copa clásica con paredes gruesas, puedes elegir una copa cilíndrica delgada y alta (este tipo de copas son más adecuadas para servir café helado). Puedes tomarlo con la ayuda de una pajita. Para llevar, también hay vasos con tapa y un agujero para introducir la pajita.

4. El tamaño de las copas de helado

El tamaño de la copa de helado es decisivo. Analiza previamente qué tipo de copa de helado quieres servir a tus clientes.

Si quieres servir porciones pequeñas, puedes adquirir copas que midan diez centímetros de alto, de promedio, y tengan una capacidad de 0,15 a 0,25 litros. Los vasos planos también son adecuados.

Si quieres servir porciones de helado más grandes —con tres bolas, como mínimo—, es mejor optar por copas en forma de embudo o lirio. Estas suelen tener una capacidad de 0,25 litros o más.

Si quieres flexibilidad, adquiere copas de ambos tamaños y decide en función de lo que pida el cliente. También se recomiendan las copas infantiles.

5. Limpiar las copas de helado

Cuando compres este tipo de artículos, asegúrate de que son aptos para lavavajillas. Esto contribuirá al buen funcionamiento del negocio, sobre todo en la temporada de verano.

Si tienes piezas individuales que deben lavarse a mano, utiliza un detergente y paños suaves. ¡Los espartos pueden dejar marcas!