Papel de envolver

Papel para envolver toda clase de productos

Cuando estás de viaje o en casa, a veces hay que envolver y transportar alimentos. Hay muchas latas y diferentes contenedores para esto, pero a veces necesitas algo compacto y moldeable. Con el papel de envolver, los alimentos de cualquier tamaño y cantidad pueden empaquetar tal y como se necesita. Con nuestra guía, te contamos lo que puedes hacer con este ayudante de cocina.

1. ¿Para qué necesitas papel de envolver?

El papel de envolver es como el film transparente, pero hecho de papel u otro material fácil de trabajar. Los usos varían y a menudo se dejan a la imaginación del usuario. Sin embargo, especialmente en la industria alimentaria, en la gastronomía y en el ámbito privado, el papel de envolver cuenta con una fuerte demanda.

1.1. Papel de envolver para el almacenamiento

En el mostrador de pescado o de queso, la mercancía se reparte ya en un papel especial. El papel de envolver aquí es especialmente valioso e importante porque puede garantizar una conservación más larga en el frigorífico de casa.

Suele estar encerado o revestido y así no deja escapar el olor o la grasa, por lo que la humedad permanece en la bolsa y el producto está fresco durante más tiempo. Al mismo tiempo, el papel de envolver es transpirable y protege el producto de la humedad excesiva, evitando así la aparición prematura de moho.

1.2. Papel de embalaje para el transporte

El papel para envolver es una forma estupenda de transportar sándwiches, hamburguesas, cerezas compradas en el mercado u otros alimentos. Doblado en triángulos o envuelto alrededor del producto, es adecuado para una protección ligera y un manejo cómodo.

1.3. El papel para envolver en el sector de la restauración

Aquí es donde más se utiliza el papel de envolver. Tanto si se utiliza para las conocidas patatas fritas o como papel de decoración alrededor de un sándwich, los restauradores aportan muchas ideas nuevas para hacer el plato más apetitoso. 

Así, las nuevas posibilidades de menús o conjuntos son más fáciles de aplicar cuando la presentación de la comida no se limita a un simple plato.

1.4. Papel de envolver fuera de los alimentos

Las posibilidades de utilizar el papel de envolver no se acaban con la comida. Muchas tiendas han descubierto que el papel de envolver arrugado es una alternativa bastante buena y ecológica al material de relleno de plástico.

Según el dibujo y el color, es un buen envoltorio para regalos. Muchos productos de alta calidad, como botellas, bolsos, zapatos, trajes u otros artículos especiales, se empaquetan con papel de regalo. Para un regalo especial y un bonito diseño, no hay nada mejor que esta clase de papel.

2. Tipos de papel para envolver disponibles

Dependiendo del material del papel de envolver, contamos con numerosas ventajas. Dado que se utiliza en distintos ámbitos, debe permanecer seco durante mucho tiempo, repeler la grasa o garantizar un transporte seguro. Es muy útil tanto en el hogar como en la hostelería.

2.1. Papel de envolver de papel

El papel de envolver de papel normal es el clásico por excelencia. En diferentes grosores, tamaños, formas o colores, es ideal para alimentos simples y secos. 

Para los sándwiches, los panecillos en la panadería, como bolsa de transporte en los restaurantes de comida rápida habituales o como bolsa para envolver en el puesto de patatas fritas, el papel de envolver se ve en todas partes y se utiliza con facilidad.

2.2. Papel de envolver encerado

El papel de envolver encerado por una cara suele encontrarse en la carnicería o en el mostrador de pescado y queso. No permite que la grasa o los jugos de la carne se impregnen y protege así el exterior. Además, es respetuoso con el medio ambiente y transpirable.

2.3. Papel tisú

El papel tisú se refiere a un papel de 28 gr/m² o menos de grosor. Flexible, fino y elegante como es, puede utilizarse para envolver flores, botellas, artículos de cuero o regalos. La versatilidad de los colores y las variaciones de los dibujos hacen de este papel una alternativa ideal al papel de envolver que crea un bonito efecto y una buena impresión. 

Cuando se arruga, este papel se convierte en un buen material de acolchado respetuoso con el medio ambiente.  

2.4. Papel de envolver hecho con sustituto del pergamino

Este papel también se conoce como pergamino o glassine y se utiliza a menudo en la elaboración de alimentos. Normalmente está hecho de un producto de celulosa pura y mezclado con parafina, tiene un lado ligeramente protegido y, por lo tanto, puede separar bien la humedad o los sabores. 

Todo el mundo ha visto este papel en la pastelería, ya que se suele utilizar para separar los trozos de pastel al envolverlos.

3. Consejos sobre el papel para envolver

Hay diferentes factores que deben tenerse en cuenta a la hora de elegir el producto adecuado. En primer lugar, considera el uso y la idea de para qué utilizarías el papel de envolver. Ya has leído algunos ejemplos de uso para este. 

En el caso de las empresas de catering, en particular, es aconsejable tener nuevas ideas no solo para el almacenamiento, sino también para la presentación de los alimentos.

3.1. Elección de los materiales a utilizar

A continuación, es importante determinar el material. El papel es menos estable y se engrasa rápidamente, pero es más ecológico. Es adecuado para el consumo directo, por ejemplo, como bolsa para servir o envuelto alrededor de alimentos como sándwiches y envoltorios.

El papel estucado es más duradero y no se engrasa. Es muy adecuado para envolver y almacenar, pero también para transportar alimentos. Sin embargo, suele ser más caro y no es compostable. Una mezcla de diferentes materiales sin duda te servirá.

3.2. Variedad de papel para envolver

Los diferentes colores y diseños del papel de envolver te ofrecen la posibilidad de poner acentos propios e individuales. Tanto si quieres resaltar algo en términos de color como si quieres presentarlo en armonía con tu ambiente, harás una buena elección con el papel de regalo.

3.3. En qué debes fijarte al comprar

Cuando elijas el papel de envolver, busca también ofertas y descuentos por cantidad. Los comerciantes suelen ofrecer grandes pilas o rollos. En este caso, es mejor saber de antemano dónde y cómo vas a manejar el papel para decidir la cantidad y la forma adecuadas.