Name: XinZuo - Cuchillo Santoku de Damasco - Serie PM8O Zhen
Brand: XinZuo
SKU: AAA0046241149
Price: 78.51 EUR
Availability: InStock

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XinZuo

El cuchillo PM8O Santoku de la serie XinZuo PM8O Zhen es un cuchillo de cocina profesional fabricado en acero de Damasco de 67 capas, con un núcleo fuerte de acero 10Cr15CoMoV. La hoja tiene una dureza impresionante de 58-62 HRC, lo que proporciona una excelente nitidez y durabilidad. La construcción única, en la que el núcleo está rodeado por 33 capas de acero inoxidable 316L y acero inoxidable martensítico, hace que la hoja no solo sea funcional sino también visualmente atractiva debido al hermoso patrón de Damasco.

Este versátil cuchillo Santoku es ideal para cortar frutas, verduras y carne, reemplazando eficazmente múltiples cuchillos especializados en la cocina. El mango está diseñado en un estilo octogonal tradicional japonés, elaborado con madera de olivo europeo, que es conocida por su durabilidad y comodidad tanto para usuarios zurdos como diestros. La empuñadura ergonómica promueve una experiencia de corte agradable.

Para el mantenimiento de este cuchillo, se recomienda utilizar una piedra de afilar o una chaira recubierta de diamante cuando el afilado disminuya. XinZuo, el productor, es conocido por su combinación de técnicas tradicionales y modernas, lo que da como resultado cuchillos de alta calidad que son cuidadosamente afilados por maestros cuchilleros experimentados. La atención al detalle y la rigurosa inspección de calidad garantizan que cada cuchillo esté perfectamente acabado.

XinZuo - Cuchillo Santoku de Damasco - Serie PM8O Zhen

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