METRO PROFESSIONAL Horno para pizzas GPO11402, 63 x 62.6 x 59 cm, 2 niveles, plateado

El horno para pizzas GPO11402 de METRO PROFESSIONAL es ideal para uso profesional en pizzerías, restaurantes o bares de aperitivos. Con unas dimensiones de 63 x 62.6 x 59 cm (ancho x fondo x alto) y dos niveles de cocción, permite preparar simultáneamente hasta dos pizzas de 40 cm de diámetro. Cada una de las cámaras de cocción tiene unas dimensiones de 11 x 40 x 40 cm (alto x ancho x fondo) y está equipada con una piedra de arcilla refractaria de 40 x 40 cm, que garantiza un almacenamiento óptimo del calor y una corteza crujiente. La temperatura puede regularse de forma continua entre 20 °C y 400 °C y controlarse por separado para el calor superior e inferior mediante cuatro diales mecánicos. Un panel de control separado para la red eléctrica y el interruptor de la luz facilita el manejo. Además, cuenta con una ventana de 6.5 x 22 cm que permite supervisar cómodamente el proceso de cocción. La construcción de acero inoxidable aislado con silicato de aluminio garantiza un aislamiento térmico eficaz, mientras que la robusta puerta abatible permite un uso duradero. El horno se apoya sobre patas de 3 cm de altura para mayor estabilidad e incorpora una chimenea de 2.2 x 4 cm que favorece la correcta evacuación del calor. Un indicador de temperatura señala cuando se ha alcanzado la temperatura deseada. Con su diseño compacto, sus potentes funciones y sus materiales de alta calidad, el horno para pizzas es una elección fiable para cualquier cocina profesional. Sus dimensiones totales con asa de 59 x 63 x 62.6 cm (alto x ancho x fondo) lo convierten en una solución práctica y eficiente para entornos profesionales.