GN 1/6 H 15 cm bandeja gastro de acero inoxidable APS

Bandeja gastro GN 1/6 de acero inoxidable, dimensiones 17,6 x 16,2 cm H 15 cm, capacidad 2,4 litros. Acero inoxidable de alta calidad con pulido electrolítico para un acabado mate satinado. Apilable. Gran resistencia a los golpes. Esquinas en forma de U para mayor estabilidad, mejor agarre, vertido más fácil, colocación precisa de los recipientes GN y fácil apilado y desapilado. Puede utilizarse para cocinar al horno. Fácil cuidado y limpieza, apto para lavavajillas.La tapa gastro de acero inoxidable 81965 se vende por separado.También hay disponibles bandejas gastro perforadas de acero inoxidable para cocer al vapor y escurrir los alimentos. Las bandejas gastro perforadas de acero inoxidable también permiten una mejor circulación del frío y un enfriamiento más rápido de los alimentos. Buffet Plus le ofrece una selección de bandejas gastro estándar de acero inoxidable, pero también bandejas gastro de plástico, polipropileno y policarbonato, bandejas gastro de melamina transparente, negra o blanca, en todas las dimensiones gastro con una altura (profundidad) que oscila entre 10 y 200 mm, con una tapa adecuada del mismo material que la bandeja. La bandeja gastro, una bandeja gastronorm, puede utilizarse en la preparación de cocina y pastelería para almacenar alimentos o utilizarla durante la preparación, en restauración o en buffets refrigerados o calientes, en carros de servicio para servir comida. Dependiendo de las dimensiones y la altura elegidas, la capacidad de la bandeja gastronorm variará, expresada en litros.Las bandejas gastronorm son elementos esenciales para los profesionales de la restauración y la gastronomía, y son adecuadas para los platos calientes. Son equipos esenciales para los profesionales de la restauración y la hostelería para sus buffets calientes, pero también para tener a mano los ingredientes de las preparaciones. También pueden utilizarse para cocinar, congelar y conservar. Estos productos pueden trasladarse de la cocina a la zona de servicio, por ejemplo, cuando se sirven comidas en un entorno de restauración, ya sea en una zona de autoservicio o en la mesa. Sus dimensiones responden a normas internacionales estandarizadas. Existen diferentes tamaños y alturas de gastro tinas, pero también diferentes materiales: acero inoxidable, el más utilizado, pero también gastro tinas de polipropileno melamínico o policarbonato, plásticos, con la ventaja de ser transparentes. También existen en versiones esmaltadas o de porcelana. Las tapas se venden por separado, y son independientes o herméticas. Elija la tarrina gastro profesional más adecuada para usted, para su negocio, para el almacenamiento durante la preparación o para la presentación. El acero inoxidable tiene la ventaja de ser resistente tanto al frío como al calor. La bandeja gastro de acero inoxidable también puede utilizarse para cocinar, recalentar o al baño maría, como en el caso de los chafing dishes, donde reposa en una bandeja llena de agua. No olvide los accesorios y utensilios para completar su pedido. Si necesita un presupuesto, sobre todo si necesita varias piezas, puede hacer clic en presupuesto al final de la cesta, e inmediatamente recibirá uno por e-mail.Buffet Plus envía su pedido de lunes a viernes, en un plazo de 24 a 48 horas si el producto está disponible en stock, de lo contrario tarda 10 días laborables. Entrega gratuita en Francia metropolitana para pedidos superiores a 300 euros sin IVA, o recogida in situ con cita previa (no disponemos de tienda).