Name: EURAST - Horno pizzas 1 cámara eléctrico para 6 pizzas ø 360 - 1310x860x400 mm - 9200 W 400/3V - 51LB6001
Brand: EURAST
SKU: AAA0000582772
Price: 1659 EUR
Availability: InStock

INDUSTRIAS TÉCNICAS VERATAS S.L.

EURAST

<h3>CARACTERÍSTICAS GENERALES</h3>
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<li>Exterior completamente fabricado en acero inoxidable, garantizando una estructura robusta y duradera para un uso profesional intensivo.</li>
<li>Resto de la estructura en acero pintado en epoxi, ofreciendo mayor protección contra la corrosión y facilitando la limpieza.</li>
<li>Interior fabricado en chapa aluminizada, optimizando la distribución del calor para una cocción uniforme.</li>
<li>Puertas de acero inoxidable con diseño contra-balanceado, asegurando un cierre estable y seguro.</li>
<li>Equipadas con cristal templado que permite controlar visualmente la pizza durante la cocción.</li>
<li>Iluminación interior incorporada para mejorar la visibilidad del proceso de cocción.</li>
</ul>

<h3>FUNCIONAMIENTO Y RENDIMIENTO</h3>
<ul>
<li>Superficie de cocción con base de piedra refractaria, garantizando una cocción homogénea y eficiente.</li>
<li>Sistema de resistencias blindadas de acero inoxidable, ubicadas debajo de la superficie de cocción o en el techo para un calentamiento uniforme.</li>
<li>Control de temperatura independiente en cada cámara, con <strong>2 termostatos</strong> y pilotos indicadores de funcionamiento.</li>
</ul>

<h3>SEGURIDAD Y CONTROL</h3>
<ul>
<li>Capacidad óptima para la cocción de pizzas de hasta <strong>360 mm de diámetro</strong>.</li>
<li>Compatibilidad con latas EN 400x600, ampliando su uso para panadería y asados.</li>
<li>Termómetro analógico para un control preciso de la temperatura en todo momento.</li>
<li>Rango de temperatura ajustable hasta <strong>450°C</strong>, garantizando una cocción rápida y eficiente.</li>
</ul>

<h3>USO Y APLICACIONES</h3>
<ul>
<li>Diseñado para restaurantes, pizzerías, panaderías y establecimientos de comida rápida que buscan eficiencia y calidad en la cocción.</li>
<li>Diseño compacto optimizado para maximizar el espacio de trabajo en cocinas profesionales.</li>
<li>Versatilidad en la preparación, permitiendo cocinar pizzas, pan y otros productos horneados con resultados óptimos.</li>
</ul>

<p><strong>Bajo la confianza y responsabilidad de la marca EURAST, fabricante desde 1951.</strong></p>