Hezhen - Cuchillo Santoku de Damasco - Serie B30 Master

El cuchillo Santoku de la serie HEZHEN B30 es un cuchillo de cocina versátil, forjado en acero de Damasco de alta calidad con una dureza de 59 a 61 HRC. Este cuchillo tiene una hoja de 18,0 cm y está diseñado para una excelente experiencia de corte, perfecto para rebanar, rebanar y rebanar finamente ingredientes. El mango está hecho de madera de sicomoro, una madera dura duradera y robusta de América, que no solo brinda comodidad gracias a su diseño ergonómico, sino que también tiene una apariencia única debido al grano fino y al patrón de mosaico. La construcción del cuchillo incluye un núcleo duro VG10, rodeado por 33 capas de acero de Damasco, que proporciona robustez y un hermoso patrón en la hoja. Con un peso total de 305 gramos, el cuchillo se adapta bien a la mano, lo que lo convierte en una herramienta indispensable para todo chef aficionado. Aunque el cuchillo no es apto para lavavajillas, se recomienda lavarlo a mano para mantener su filo HEZHEN es conocida por sus productos de calidad y ofrece otras series de cuchillos únicos además de este cuchillo. Para el mantenimiento de la nitidez, se recomienda utilizar una piedra de afilar o una chaira con recubrimiento de diamante. Por lo tanto, este cuchillo Santoku es una excelente opción tanto para uso profesional como doméstico.