Royal Catering Baño maría - 600 W - GN 1/1 - Sin contenedor - Grifo de vaciado

Baño maría - 600 W - GN 1/1 - Sin contenedor - Grifo de vaciado - Royal Catering 👍

✅ Número de producto: 10012615

✅ Modelo: RCBM_GN1/1

↘️ Detalles técnicos:

↘️ Descripción del producto:

El baño maría para mantener y conservar los platos calientes a la perfección

El baño maría de Royal Catering es perfecto para mantener calientes diversos platos. En la cubeta de este modelo se pueden insertar contenedores de diferentes tamaños, por ejemplo, un contenedor GN 1/1 o dos GN 1/2. Esto hace que sea muy versátil para mantener calientes todos los componentes de un plato, como carne, patatas y salsa sin que se quemen. El calentador de alimentos cubre de forma óptima las necesidades de la gastronomía de alto nivel, por lo que es adecuado para restaurantes, hoteles, comedores, buffets, bares, cafeterías, residencias o clínicas.

Destacados

• Potencia: 600 W
• Para contenedores GN 1/1
• Profundidad: 150 mm
• Rango de temperatura: 30 - 80 °C
• Material: acero inoxidable

El baño maría industrial funciona mediante el principio de convección: una resistencia calienta el agua que se encuentra entre el dispositivo y los contenedores GN, de manera que el calor se transfiere a los alimentos. De esta forma, los alimentos más delicados no solo se pueden calentar eficazmente, sino que también se mantienen calientes durante largo tiempo sin peligro de que se quemen.

El recipiente de calentamiento convence por su gran volumen, y es apto para un recipiente GN 1/1 (no suministrado). Esto supone un inmenso ahorro de tiempo y es especialmente ventajoso cuando se preparan…