Arcos Cuchillo Rocking Santoku Cuchillo Asiático, Hoja de Acero Inoxidable Forjado NITRUM 190 mm, Mango de Micarta, Color Azul (Filo Seda)

La fábrica de cuchillería albaceteña lanza su nueva serie Brooklyn, un cuchillo que combina su fortaleza con unas altas prestaciones de ergonomía, diseño y versatilidad en su manejo, adaptándose a las más altas exigencias del usuario profesional Se trata de un cuchillo forjado en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura. Destaca la virola con media defensa, muy codiciada por el público profesional debido a la facilidad de corte y afilado. Su acero inoxidable forjado Nitrum proporciona una gran resistencia al desgaste y mayor poder de corte. Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, que lo distingue por la suavidad de agarre del cuchillo Este novedoso filo “seda” aúna los conocimientos de nuestros maestros cuchilleros con las nuevas tecnologías, consiguiendo un gran rendimiento, una larga durabilidad del filo y un corte que no deja indiferente La serie Brooklyn está compuesta de un mango ergonómico, que se adapta perfectamente a la mano, en material de plástico técnico Polioximetileno (POM) El diseño de esta nueva serie sorprende por su vanguardia y carácter