Name: Horno eléctrico de convexión, 20x GN 1/1, umidificador automatico
SKU: AAA0000803579
Price: 10173.21 EUR
Availability: InStock

 Descripción
Piezas sueltas

    Documentos técnicos 

    mm (L x A x A)
    890 x 900 x 1700
    kW
    34.5
    Peso
    236 kg
    Voltaje
    400/3N 50Hz
    Volumen m3
    1.9 m3

Detalles del producto

    Horno "CROSSWISE" cargamento bandejas GN 1/1.
    1 cargador mobil de paso de 60 mm "antibasculante".
    Patas regulables en acero inoxidable.

 

    Construcción interior en acero inox AISI 430, y exterior en acero inox AISI 430, aislación térmica en fibro cerámica.
    Estructura de cocción: enteramente soldado, esquinas y ángulos redondeados. Junta de estanquidad en la parte delantera de la estructura de cocción. Fondo embutido que colecta la condensación hacia la descarga. Estructura a puerta platina fácilmente amovible. Difusores de calor fácilmente desmontables. Oura (regulable) ampliamente dimensionada. Iluminado interno.
    Puerta: picaporte ergonomico y térmico, cierre automático. Micro-interruptor para la parada del ventilador mediante la apertura.
    Humidificador: humidificador automático.
    Cartel de mando: accesibilidad frontal, facilidad y rapidez para la SAV, estanquidad al agua "IPX5". Compuesto de un selector del graduador de humedad, termostato de 30 a 300°C, tiempo de 1 a 120 min.
    Entrega sin rejillas.

The +

ADVANTAGE:

La convexión permite una cocción homogénea y mas rápida que los hornos tradicionales. Terminada la espera, los hornos a convención permiten la cocción simultanea de varios platos sin mezclar los gustos. Gracias al humidificador, evite el desecamiento de sus carnes, ellas conservaran asi todos sus sabores sin endurecer.
- Humidificador automático (30% de saturación), con 6 niveles de humidificación de la regulación.
- Sonda de aguja (A su demanda).

Horno eléctrico de convexión, 20x GN 1/1, umidificador automatico

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