Horno de Convección Eléctrico Digital - en Acero Inoxidable, Ideal para Uso Profesional - Fiable y Seguro - hasta 10 bandejas

Horno de convección ventilado con inyección de agua en la cámara, con cámara y estructura íntegramente en acero inoxidable. Apto para cocinar bollería, delicatessen, snacks, pizza, carne, pescado y pan.
Regulador de temperatura de 50°C a 280°C en display y avisará cuando finalice la cocción mediante una alarma sonora. Detecta la temperatura interna exacta de los alimentos mediante la sonda al corazón.
Con controles digitales. Podrás utilizar bandejas de las dimensiones clásicas Gastronorm (GN 1/1) para hostelería o 60x40 para pastelerías y panaderías gracias a las guías bivalentes suministradas.
Los dos motores de ventilación bidireccionales de gran tamaño crearán un ambiente ideal para cada cocción, manteniendo la temperatura es homogénea en toda la cámara.
Puedes configurar el vapor directo con precisión para mantener tiernos tus asados ​​y los platos favoritos de tus clientes. También podrás programar y almacenar hasta 9 recetas.