Name: Horno Brasa HJX-Pro L175 Azul de Josper
Brand: Josper
SKU: AAA0046783530
Price: 16125.86 EUR
Availability: InStock

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Josper

Josper Horno Brasa HJX-Pro L175
El horno brasa HJX-Pro L175 de Josper, de gran tamaño y gama Pro, combina horno y parrilla en un único equipo profesional. Diseñado con una tecnología innovadora, incorpora salida de humos refrigerada y puerta ciega abatible. Está recomendado para establecimientos de alta demanda, con una producción de hasta 110 kg/hora.

Principales características:
<ul>
 <li>Modelo grande sin mueble. Control de temperatura mediante sistema de tiros.</li>
 <li>Diseño tipo barbacoa cerrada que permite funcionar como horno y parrilla simultáneamente.</li>
 <li>Múltiples niveles de braseado. Funcionamiento con carbón vegetal.</li>
 <li>Fabricado con aleaciones de acero de alta tecnología y componentes locales de primera calidad.</li>
 <li>Carcasa reforzada con aislamiento mejorado y ventilación adicional para evitar el sobrecalentamiento.</li>
 <li>Registro inferior con amplia apertura y 8 entradas de aire para una combustión eficiente.</li>
 <li>Soportes para bandejas GN. Puerta frontal robusta con sistema de tracción para apertura cómoda.</li>
 <li>Bandeja GN recolectora de cenizas, extraíble y de fácil limpieza.</li>
 <li>Tiro inferior independiente del sistema de recogida de cenizas.</li>
 <li>Incluye conjunto de salida de humos con difusor. Fácil de limpiar y seguro.</li>
</ul>

Accesorios incluidos:
<ul>
 <li>Disipador</li>
 <li>Cortafuegos</li>
 <li>Parrilla Inox</li>
 <li>Pinzas Josper</li>
 <li>Cepillo metálico</li>
 <li>Atizador</li>
</ul>

Especificaciones técnicas:
<ul>
 <li>Producción por hora: 110 kg aprox.</li>
 <li>Nº comensales: 175</li>
 <li>Tiempo de encendido: 40 min aprox.</li>
 <li>Potencia nominal: 9,6 kW</li>
 <li>Temperatura de braseado: 250 ºC a 350 ºC</li>
 <li>Capacidad en bandejas GN: 2 x GN 1/1</li>
 <li>Consumo diario de carbón: 16 a 20 kg aprox.</li>
 <li>Autonomía por carga: 9 h</li>
 <li>Caudal máximo de humo: 23,57 g/s</li>
 <li>Peso: 310 kg</li>
 <li>Dimensiones con puerta cerrada: 91,6 x 101,1 x 109 cm</li>
 <li>Dimensiones con puerta abierta: 91,6 x 132,2 x 109 cm</li>
 <li>Parrilla: 76 x 76 cm</li>
 <li>Altura de instalación recomendada: 65 cm</li>
</ul>

Horno Brasa HJX-Pro L175 Azul de Josper

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