Horno de carbón profesional, Grill 740X650mm

Características técnicas - Horno grill de sobremesa muy robusto y sólido, fabricado con componentes de primera calidad. Funciona como horno y grill al mismo tiempo. - Ofrece una solución para el sector profesional en las nuevas tendencias culinarias. Permite cocinar de la forma más ancestral, recuperando la esencia del sabor único de las brasas. - La temperatura de cocción se puede controlar gracias a los reguladores de caudal de aire superior e inferior. - El sistema de aislamiento térmico es de la más alta calidad y le permitirá preparar rápidamente suculentos platos con el sabor único del carbón vegetal y un considerable ahorro de energía. - Equipada con una puerta ciega abatible, robusta y ágil. - Tiene una capacidad de 30kg/hora y puede servir de 40 a 50 personas. - Incluye salida de humos y difusor. - Termómetro integrado en la puerta del horno con control de temperatura hasta 500°C. - Cajón de cenizas extraíble en la parte inferior para facilitar la limpieza. Datos técnicos - Niveles de asado: 4 - Número de parrillas: 2 - Dimensiones de la parrilla: 740x650 mm - Carga máxima de carbón: 20 kg - Rango de temperatura recomendado: 250 -350º C - Capacidad de producción: 30 kg de carne/hora - Capacidad de servicio: 40 - 50 comensales - Dimensiones interiores: 750x675x325 (AnxPrxAl) mm - Dimensiones exteriores: 890X825X648/1271 (AnxPxAl) mm - Peso: 190 kg