Name: Horno de convección-vapor Bartscher AT400
Brand: Bartscher
SKU: AAA0000062870
Price: 1343.2 EUR
Availability: InStock

Bartscher GmbH

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Bartscher

Potente y versátil horno de convección-vapor Bartscher AT400. La serie AT es una tecnología de cocina inteligente para asar, freír y hornear, y le ofrece toda una gama de potentes hornos de aire caliente. Este horno dispone de un espacio para cuatro bandejas pasteleras/panaderas de 600 x 400 mm (incluidas) y una puerta de vidrio doble con bisagras. El modelo AT400 destaca por su cámara de cocción de acero inoxidable de alta calidad y por su función de vapor. El humidificador práctico evita que los alimentos se sequen, lo que reduce el desperdicio. Destinado a un uso profesional en la hostelería y cocinas de negocios hosteleros. Ya sea que esté cocinando patatas, carne o pasteles, el potente y moderno horno de convección lo hace más rápido y mejor que los tradicionales hornos estáticos. Gracias al sistema de ventiladores, que distribuye el calor uniformemente en el horno, los resultados se mantienen estables. Con termostato variable de 50°C a 300°C y un temporizador manual de 1 a 180 minutos.

<ul>
<li>Velocidad del ventilador 1 nivel  </li>
<li>Cantidad de programas de cocción 1  </li>
<li>Cantidad de fases de cocción 1  </li>
<li>Número de motores 2  </li>
<li>Índice de protección IPX3  </li>
<li>Serie AT  </li>
<li>Material del interior Acero inoxidable  </li>
<li>Funciones Convección, Función vapo , Motor reversible (ruedas ventiladoras)  </li>
<li>Margen de temperaturas de 50  °C</li>
<li>Margen de temperaturas hasta 300  °C</li>
<li>Regulación de la temperatura Continua  </li>
<li>Tiempo de calentamiento Aprox. 8 minutos (200 °C)  </li>
<li>Temporizador sí  </li>
<li>Temporizador de 0  minuto(s)</li>
<li>Temporizador hasta 180  minuto(s)</li>
<li>Termostato sí  </li>
<li>Ancho interior 700  mm</li>
<li>Profundidad interior 360  mm</li>
<li>Altura interior 460  mm</li>
<li>Tipo de ranuras de inserción Transversal  </li>
<li>Dimensiones de ranuras de inserción 600 x 400 mm  </li>
<li>Cantidad de ranuras de inserción 4  </li>
<li>Distancia entre los elementos de inserción 80 mm  </li>
<li>Toma de agua 3/4"  </li>
<li>Iluminación interior sí  </li>
<li>Control Muletilla  </li>
<li>Conexión del aparato 3 NAC  </li>
<li>Interruptor de encendido/apagado no  </li>
<li>Luz indicadora Función vapor, Encendido/apagado, Precalentamiento  </li>
<li>Características Puerta doble cristal, Cámara de cocción redondeada, Rieles de apoyo desmontables, Señal acústica al final del tiempo programado  </li>
<li>Incluye 2 bandejas de horno agujereadas  </li>
<li>2 bandejas de horno  </li>
<li>Potencia nominal 6.4  kW</li>
<li>Voltaje 400 V  </li>
<li>Frecuencia 50 Hz  </li>
<li>Material Acero inoxidable  </li>
<li>Ancho 835 mm</li>
<li>Profundo 800 mm</li>
<li>Altura 570 mm</li>
<li>Peso 65.0 kg</li>
</ul>

Horno de convección-vapor Bartscher AT400

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