La mesa refrigerada de acero inoxidable GCC2100 de METRO Professional con unas dimensiones de 136 x 70 x 85 cm, tiene 2 puertas de cierre automático, 4 estantes grandes y 2 pequeños y es apto para recipientes GN 1/1. El congelador tiene una capacidad neta de 215 litros, funciona con refrigeración por aire en el rango de temperatura de -2 °C a +8 °C y contiene un termostato digital.