Name: EURAST - Horno pizzas de 1 cámara a gas para 9 pizzas ø 300 - 1300x1140x480 mm - 27 Kw - 519GR122
Brand: EURAST
SKU: AAA0000582781
Price: 4281 EUR
Availability: InStock

INDUSTRIAS TÉCNICAS VERATAS S.L.

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EURAST

<h3>CARACTERÍSTICAS GENERALES</h3>
<ul>
<li>Exterior completamente fabricado en acero inoxidable, garantizando una estructura robusta, resistente y duradera en entornos profesionales.</li>
<li>Resto de la estructura en acero pintado en epoxi, ofreciendo mayor protección contra la corrosión y facilitando la limpieza.</li>
<li>Interior fabricado en chapa aluminizada, optimizando la distribución del calor para una cocción uniforme.</li>
<li>Puertas de acero inoxidable con diseño contra-balanceado, asegurando un cierre estable y seguro.</li>
<li>Equipadas con cristal templado que permite controlar visualmente la pizza durante la cocción.</li>
<li>Iluminación interior incorporada para mejorar la visibilidad del proceso de cocción.</li>
</ul>

<h3>FUNCIONAMIENTO Y RENDIMIENTO</h3>
<ul>
<li>Base de piedra refractaria que garantiza una cocción homogénea y rápida, manteniendo la temperatura estable.</li>
<li>Diseño versátil con una cámara, apto para pizzas de hasta 300 mm de diámetro o latas EN de 400x600 mm.</li>
<li>Sistema de quemadores tubulares situados debajo de la piedra refractaria, generando una convección natural que distribuye el calor de manera uniforme en la parte superior e inferior.</li>
<li>Control de temperatura independiente en diferentes zonas de la cámara para una cocción precisa y eficiente.</li>
</ul>

<h3>SEGURIDAD Y CONTROL</h3>
<ul>
<li>Válvulas termostáticas con bobina de seguridad, termopar y piloto de mantenimiento, garantizando un uso seguro.</li>
<li>Encendido piezo-eléctrico que facilita el arranque del equipo de forma rápida y segura.</li>
<li>Termómetro digital con indicador de temperatura de hasta 450°C para un control preciso del calor.</li>
</ul>

<h3>USO Y APLICACIONES</h3>
<ul>
<li>Especialmente diseñado para restaurantes, pizzerías, bares y locales de comida rápida que buscan eficiencia y calidad en la cocción.</li>
<li>Diseño compacto que optimiza el espacio en cocinas profesionales, permitiendo una instalación sencilla.</li>
<li>Capacidad adicional compatible con latas EN de 400x600 mm, ideal para panadería y asados.</li>
<li>Compatible con gas butano-propano o gas natural, permitiendo adaptarse a las necesidades del cliente.</li>
</ul>

<p><strong>Bajo la confianza y responsabilidad de la marca EURAST, fabricante desde 1951.</strong></p>

EURAST - Horno pizzas de 1 cámara a gas para 9 pizzas ø 300 - 1300x1140x480 mm - 27 Kw - 519GR122

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