Name: Horno Eléctrico Convección Pastelería Black Mask 4 Bandejas 600x400 mm MKF464BM de Clima Hostelería
Brand: climahosteleria
SKU: AAA0046768309
Price: 3507.7 EUR
Availability: InStock

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Horno eléctrico profesional con panel electrónico Black Mask – 4 bandejas

Este horno profesional de última generación, fabricado en Italia por un fabricante de reconocido prestigio internacional, combina innovación tecnológica y facilidad de uso. Equipado con el panel de control electrónico Black Mask de 7", cuenta con funciones avanzadas como fases de cocción programables, inicio diferido, mantenimiento, precalentamiento y enfriamiento rápido.

Características técnicas:
<ul>
 <li>Panel de control electrónico Black Mask de 7"</li>
 <li>Dos patentes exclusivas: Airflowlogic™ y Humilogic™</li>
 <li>10 fases de cocción programables</li>
 <li>Temperatura regulable entre 30 °C y 270 °C</li>
 <li>Vapor directo con regulación a través del selector Black Mask (10 pasos)</li>
 <li>Función de precalentamiento y mantenimiento</li>
 <li>Enfriamiento rápido</li>
 <li>Inicio diferido programable hasta 24 h</li>
 <li>100 recetas programables</li>
 <li>Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304</li>
 <li>Vidrio de puerta inspeccionable</li>
 <li>Protección contra el agua: IPX4</li>
 <li>Toma USB para actualización y descarga de datos</li>
 <li>Sistema HACCP</li>
 <li>Recipiente de recogida de condensados con desagüe en la puerta</li>
 <li>Bisagra con cierre de puerta ajustable a 60°, 90°, 120° y 180°</li>
 <li>Pies ajustables</li>
</ul>

Datos técnicos:
<ul>
 <li>Alimentación: 380–400 V / 3 F / 50–60 Hz</li>
 <li>Potencia: 7,8 kW</li>
 <li>Rango de temperatura: 30–270 °C</li>
 <li>Capacidad: 4 bandejas de 600 x 400 mm</li>
 <li>Raciones estimadas: 72 – 120 comidas</li>
 <li>Peso: 92,4 kg</li>
 <li>Dimensiones: 850 x 1035 x 700 mm (Ancho x Fondo x Alto)</li>
</ul>

Horno Eléctrico Convección Pastelería Black Mask 4 Bandejas 600x400 mm MKF464BM de Clima Hostelería

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