Name: Horno de Convección con humedad regulable 4 Bandejas apertura lateral
SKU: AAA0000768167
Price: 1719.9 EUR
Availability: InStock

El horno de convección con humedad regulable creado especialmente para la cocción de productos de pastelería y panadería congelados. 
DETALLES DEL PRODUCTO

CAPACIDAD
4 x 460x330mm

MEDIDAS
Ancho: 620mm
Fondo: 690mm
Alto: 522mm

DISTANCIA ENTRE GUÍAS
75 mm

PESO
--

POTENCIA(KW)
3,6kW

VOLTAJE(V/Ph/Hz)
230/L+N/50-60

SISTEMA DE APERTURA
Superior
EQUIPAMIENTO DE SERIE

2 Modos de cocción:
Convección (de 30º a 260ºC)
Mixto: convección + vapor (de 30º a 260ºC)

Fan Plus. Cocciones más homogéneas gracias a las turbinas bidireccionales de 2 velocidades

SteamOut. Eliminación de la humedad de la cámara de cocción

Inyección directa de humedad

Preheat automático. Precalentamiento ultrarrápido

40 programas

3 fases de cocción + precalentamiento

Teclado multiprograma. 8 programas de acceso directo

Guías en L de fácil limpieza

Regeneración manual

Pantalla LED

Señalización de fin de cocción visual y acústica

Iluminación LED Mínimo consumo y máxima duración

Puerta de doble cristal bajo emisivo, abatible y de fácil limpieza

Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados y completamente soldada.

Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano
