Envasadora al vacío profesional automática MyChef iSensor S con bomba de 8 m3/h para hostelería. Selladora de alimentos para cocina industrial.

Esta envasadora al vacío 100% automática es la solución perfecta para lograr un envasado impecable sin necesidad de configurar parámetros ni supervisar el proceso. Con su modo automático y tecnologías patentadas, como iVac e iSeal, esta máquina adapta cada ciclo de vacío y sellado al tipo de alimento, asegurando resultados óptimos. Además, su modo manual permite explorar técnicas gastronómicas avanzadas, convirtiéndola en una herramienta imprescindible para los profesionales más exigentes.

CARACTERÍSTICAS GENERALES

• Modo automático: Realiza envasados sin necesidad de configuración ni supervisión.
• Modo manual: Ideal para personalizar técnicas gastronómicas avanzadas.
• Patentes exclusivas:
  • iVac: Ajusta el porcentaje de vacío óptimo según el tipo de alimento.
  • iSeal: Regula automáticamente el tiempo y la temperatura de sellado.
• MCV (Multi Cycle Vacuum): Permite repetir ciclos de vacío consecutivos.
• Vacuum Standby: Mantiene el vacío dentro de la cámara durante un tiempo indefinido.
• Soft Air: Garantiza un envasado seguro para alimentos delicados.
• AutoClean Oil: Sistema de autolimpieza del aceite para un mantenimiento eficiente.
• Conexión de vacío externo: Añade versatilidad al proceso de envasado.
• Bluetooth integrado: Control mediante una app para dispositivos iOS y Android.
• SCS (Self Calibration System): Realiza una calibración automática del equipo.
• Sellado doble: 2 x 3 mm, asegurando un cierre seguro y duradero.
• 10 programas predefinidos: Facilitan y optimizan el uso del equipo.
• Pantalla LCD: Ofrece un control intuitivo durante el envasado.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

• Dimensiones exteriores: 388 x 546 x 389 mm.
• Dimensiones de la cámara: 328 x 385 x 162 mm.
• Voltaje: 230 V / L+N / 50-60 Hz.
• Potencia: 0,25 kW.
• Longitud de la barra de sellado: 315 mm.
• Tapa de cúpula: Incluye sistema de apertura automática.