Horno Sous-Vide SV G16L- 115131 - Bartscher

El horno Sous-Vide SV G16L, con el código de referencia 115131 de Bartscher, es un equipo especializado diseñado para la técnica de cocción Sous-Vide en entornos comerciales. Esta técnica implica cocinar alimentos envasados al vacío a temperaturas precisas y controladas durante períodos prolongados, lo que resulta en una textura y sabor excepcionales.

• Indicador digitial: Sí: Margen de temperaturas hasta
• : 90 °CProtección de marcha en seco: Sí Control: Electrónico Altura de la cubeta: 200 mm: Voltaje
• : 230 V Regulación de la temperatura: En pasos de 0,1 °C Profundidad de la cubeta: 330 mm: Temporizador
• : Sí: Potencia nominal
• : 2 kWCantidad de cubetas: 1: Margen de temperaturas de
• : 25 °CIncluye: Soporte / armazón para bolsa de vacío Capacidad de la cubeta: 16 litro(s)Luz indicadora: - Ajuste de tiempo: 0 minutos - 99 horas: Material
• : Acero inoxidable Ancho de la cubeta: 300 mmDimensiones de la cubeta, formato GN: - Intervalos ajuste de tiempo: 1 minuto(s): Frecuencia
• : 50 Hz Características: Función de memoria con 5 posiciones, Ajuste programable del tiempo en pasos de 1 minuto,: Temporizador
• acústico: Indicación importante