Name: Horno Sous-Vide SV G16L- 115131 - Bartscher
Brand: Bartscher
SKU: AAA0046167993
Price: 467.1 EUR
Availability: InStock

Bartscher GmbH

Bartscher

El horno Sous-Vide SV G16L, con el código de referencia 115131 de Bartscher, es un equipo especializado diseñado para la técnica de cocción Sous-Vide en entornos comerciales. Esta técnica implica cocinar alimentos envasados al vacío a temperaturas precisas y controladas durante períodos prolongados, lo que resulta en una textura y sabor excepcionales.Características:<ul><li>Indicador digitial: Sí: Margen de temperaturas hasta</li><li>: 90 °CProtección de marcha en seco: Sí Control: Electrónico Altura de la cubeta: 200 mm: Voltaje</li><li>: 230 V Regulación de la temperatura: En pasos de 0,1 °C Profundidad de la cubeta: 330 mm: Temporizador</li><li>: Sí: Potencia nominal</li><li>: 2 kWCantidad de cubetas: 1: Margen de temperaturas de</li><li>: 25 °CIncluye: Soporte / armazón para bolsa de vacío Capacidad de la cubeta: 16 litro(s)Luz indicadora: - Ajuste de tiempo: 0 minutos - 99 horas: Material</li><li>: Acero inoxidable Ancho de la cubeta: 300 mmDimensiones de la cubeta, formato GN: - Intervalos ajuste de tiempo: 1 minuto(s): Frecuencia</li><li>: 50 Hz Características: Función de memoria con 5 posiciones, Ajuste programable del tiempo en pasos de 1 minuto,: Temporizador</li><li>acústico: Indicación importante</li></ul>

Horno Sous-Vide SV G16L- 115131 - Bartscher

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