Horno de convección a gas para pastelería y gastronomía, 5 rejillas GN 1/1 RS3190

(Código RS3190) Horno de convección a gas modelo TE-KF1001GIXAL, dimensiones 96 x 76 x 74 cm (ancho x fondo x alto), capacidad de la cámara de cocción 4 bandejas/parrillas de 60 x 40 cm o 5 bandejas/parrillas GN1/1, 230 voltios, 8 kw (gas), 1 motor bidireccional, temperatura de trabajo 100-275 °C, cámara de cocción de acero inoxidable, humidificación indirecta con pulsador, panel de control electromecánico. Equipamiento de serie: soportes laterales. El punto fuerte de este horno es su versatilidad . El funcionamiento a gas permite cocinar grandes cantidades con un consumo mínimo de kW eléctricos. La humidificación se gestiona manualmente mediante un pulsador, el agua se introduce en una bandeja situada detrás del carter de aire.