Placa de inducción Buffalo para uso intensivo

La potente e increíblemente duradera placa de inducción de alto rendimiento Buffalo fue desarrollada especialmente para el uso diario en la cocina profesional moderna. Con una enorme potencia de cocción por inducción de 3 kW en una generosa zona de 220 mm, Buffalo es una placa de cocina verdaderamente versátil que le permite cocinar, cocinar a fuego lento, freír o saltear con facilidad, a la vez que es significativamente más eficiente energéticamente que las cocinas de gas o eléctricas.

Debido a que la cocina por inducción dirige la energía al proceso de cocción, se libera mucha menos energía al medio ambiente. Esto promueve un trabajo en la cocina más cómodo y productivo. La detección de cacerolas también contribuye a reducir aún más los costes operativos: al apagar automáticamente una zona de cocción cuando no hay ninguna cacerola insertada, se utiliza menos energía y los componentes internos están protegidos contra el desgaste innecesario.

Buffalo ofrece un rendimiento de cocción instantáneo preciso y confiable. Con controles táctiles digitales, temporizador incorporado y ajustes de temperatura precisos, es mucho más fácil lograr los resultados de cocción que desea. Y cuando hayas terminado, la placa de cocción es especialmente fácil de limpiar gracias a la base de acero inoxidable y a la robusta placa vitrocerámica.

Placa de inducción Buffalo para uso intensivo

Marca: Búfalo
Dimensiones: 12 (alto) x 39 (ancho) x 49 (profundidad) cm
Material: acero inoxidable
Rango de temperatura: 60°C a 240°C
Voltaje: 220-240V
Potencia: 3kW
Peso: 7,25 kg
Enchufe incluido: Sí
10 niveles de potencia para máxima precisión de cocción
10 niveles de temperatura en incrementos de 20°C entre 60-240°C
Carcasa de acero inoxidable robusta y fácil de limpiar
Vidrio cerámico negro resistente
Temporizador 0-180 minutos
Filtro para proteger el ventilador de refrigeración.
La función de detección de bandeja reduce los costos operativos