Horno eléctrico de convexión 6x GN 1/1, umidificador automatico

Ref: AAA0000803419

Horno eléctrico de convección para cocción homogénea y rápida
Humidificador automático para evitar el desecamiento de los alimentos
Estructura de cocción de acero inoxidable AISI 430 para mayor durabilidad
Puerta con cierre automático y microinterruptor para mayor seguridad
Capacidad para 6 bandejas GN 1/1 para una gran capacidad de cocción

Precio:

IVA incl. 4.139,79 €

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vie, 2 may - jue, 22 may

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Horno eléctrico de convección para cocción homogénea y rápida
Humidificador automático para evitar el desecamiento de los alimentos
Estructura de cocción de acero inoxidable AISI 430 para mayor durabilidad
Puerta con cierre automático y microinterruptor para mayor seguridad
Capacidad para 6 bandejas GN 1/1 para una gran capacidad de cocción

Información del producto

Descripción del producto

Otros detalles

Descripción Piezas sueltas Documentos técnicos mm (L x A x A) 860 x 746 x 633 kW 7.7 Peso 88 kg Voltaje 400/3N 50Hz Volumen m3 0.8 m3 Detalles del producto Horno "CROSSWISE" cargamento bandejas GN 1/1. Estructura laterales de paso 60 mm "antibasculante". Construcción interior en acero inox AISI 430, y exterior en acero inox AISI 430, aislación térmica en fibro cerámica. Estructura de cocción: enteramente soldado, esquinas y ángulos redondeados. Junta de estanquidad en la parte delantera de la estructura de cocción. Fondo embutido que colecta la condensación hacia la descarga. Estructura a puerta platina fácilmente amovible. Difusores de calor fácilmente desmontables. Oura (regulable) ampliamente dimensionada. Iluminado interno. Puerta: picaporte ergonomico y térmico, cierre automático. Micro-interruptor para la parada del ventilador mediante la apertura. Humidificador: humidificador automático. Cartel de mando: accesibilidad frontal, facilidad y rapidez para la SAV, estanquidad al agua "IPX5". Compuesto de un selector del graduador de humedad, termostato de 30 a 300°C, tiempo de 1 a 120 min. Entrega sin rejillas. The + ADVANTAGE: La convexión permite una cocción homogénea y mas rápida que los hornos tradicionales. Terminada la espera, los hornos a convención permiten la cocción simultanea de varios platos sin mezclar los gustos. Gracias al humidificador, evite el desecamiento de sus carnes, ellas conservaran asi todos sus sabores sin endurecer. Humidificador automático (30% de saturación), con 6 niveles de humidificación de la regulación. Sonda de aguja (A su demanda).